Los días 13 y 14 de noviembre de 2024 celebramos el III Ágora Juan Altamiras. Se trata de un ámbito de reflexión, didáctico, lúdico y participativo sobre el cocinero aragonés universal del siglo XVIII.

Los días 13 y 14 de noviembre de 2024 celebramos el III Ágora Juan Altamiras. Se trata de un ámbito de reflexión, didáctico, lúdico y participativo sobre el cocinero aragonés universal del siglo XVIII. Dirigido por la Real Academia de Nobles y Bellas Artes de San Luis, Ágora Juan Altamiras tiene el objetivo de recuperar a la figura del fraile, cocinero y escritor ilustrado, autor del Nuevo Arte de Cocina sacado de la escuela de la experiencia económica (1745), a través de muy diversos ámbitos de trabajo, como el cultural y académico, turístico y gastronómico, formativo, divulgativo y editorial.

Se trata de un foro de reflexión e intercambio de conocimientos multidisciplinar y transversal, sobre Altamiras y su contexto socio cultural, el influjo de su obra en Iberoamérica y la vigencia de su obra en el momento actual.

Ágora Juan Altamiras forma parte de un ambicioso proyecto multidisciplinar, con casi una década de trayectoria, cuyas líneas de trabajo pueden conocer en www.frayaltamiras.com

El Museo de Zaragoza, sede de la Real Academia de Nobles y Bellas Artes de San Luis, fue el lugar escogido para la celebración de la primera edición. En esta ocasión, debido al cierre temporal del Museo, nos trasladamos a la Fundación Casa de Ganaderos y al Museo del Teatro de Caesaraugusta. 

Entrada gratuita hasta completar aforo. 

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