Divulgar la Gastronomía en Zaragoza, si deseas participar ya seas Hostelero, Cocinero o aficionado envía tus fotos y descripción de platos en: Raquel Seral, seralraquel@gmail.com
sábado, 29 de enero de 2022
Gerardo Cuerva: “Estar reactivado no es estar recuperado”
El Gobierno anuncia una nueva convocatoria de 720 millones de euros para sostenibilidad turística y un Plan Nacional de Turismo Gastronómico
El presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, ha anunciado en la 42ª edición de la Feria Internacional de Turismo (FITUR) la aprobación en marzo de la segunda convocatoria del Plan de Sostenibilidad Turística en destino con 720 millones de euros: "Es la más clara confirmación de que la ejecución de los fondos europeos por parte del Gobierno sigue el rumbo marcado, desarrollando la transformación del sector", ha afirmado.
Junto a ello, el jefe del Ejecutivo ha destacado que, dentro del programa de sostenibilidad turística para 2022, el Gobierno va a lanzar el Plan Nacional de Turismo Gastronómico, dotado con 65 millones de euros. "Creo que, entre todas las instituciones, entre todas las administraciones, también con la colaboración del sector privado, podemos dar ese salto de calidad, de modernización para nuestra economía y también para el empleo", ha sostenido Sánchez.
Dentro del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, el Plan de Modernización y Competitividad del sector turístico cuenta con 3.400 millones de euros y se estima que tendrá un impacto total de 6.732 millones de euros en el PIB. Sánchez ha remarcado que estos 3.400 millones de euros suponen el doble de la inversión presupuestada para el sector del turismo entre los años 2012 y 2017. En los primeros tres años, se destinarán 1.858 millones de euros a la transformación del sector a través de los planes de Sostenibilidad Turística en Destino, de los que se adjudicaron 660 millones entre las comunidades autónomas en 2021.
Sánchez ha destacado la distribución de 45 millones de euros a destinos del Camino de Santiago y la inversión de más de 27 millones de euros en la recuperación del turismo en la isla de La Palma a través del Plan La Palma Renace, que cuenta con un programa de bonos turísticos o ayudas a la conectividad para incentivar los viajes a la isla durante todo el año 2022. El presidente del Gobierno ha remarcado la importancia de la cogobernanza en la gestión de los fondos europeos a través de las comunidades autónomas, las diputaciones, los consells, los cabildos y los ayuntamientos.
Recuperación del sector
El presidente del Gobierno ha reseñado que en plena pandemia se desplegaron 18.300 millones de euros de líneas ICO para autónomos y empresas del sector turístico, a lo que se suman los 7.000 millones de euros de ayudas directas a pymes y trabajadores por cuenta propia y los cientos de miles de empleos turísticos salvados gracias a los ERTE.
En un acto que ha contado con la presencia de la ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto, Sánchez ha valorado la recuperación del sector, destacando que las cifras de gasto medio por turista y de duración de la estancia ya son mayores a las registradas hace dos años. Además, el empleo en el sector ha cerrado 2021 con un crecimiento de 233.160 afiliados frente a hace un año, hasta superar los 2,3 millones de trabajadores.
El Ejecutivo estima que el Plan de Recuperación permitirá más de 200.000 puestos adicionales entre 2021 y 2023, de manera que la ejecución completa de las inversiones derivadas del plan supondrá la creación de otros 100.000 empleos directos.
"España se ha consolidado como un destino seguro y pujante en un entorno de gran incertidumbre mundial", ha reseñado el presidente del Gobierno. Sánchez ha defendido que España, como referente turístico, debe liderar la transformación del sector, de forma que en los próximos meses se va a impulsar la Estrategia de Turismo Sostenible 2030, alineando por tanto las metas nacionales con los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
Un modelo de futuro
"Ahora en el marco del Plan de Modernización y de Competitividad asociado a los fondos europeos, tenemos yo creo que la inmejorable oportunidad de definir entre todos el modelo de desarrollo del turismo en España para la próxima década", ha destacado. Los Presupuestos Generales del Estado de 2022 destinan 1.817 millones de euros a inversiones en turismo, lo que supone un incremento del 35% frente al año pasado y el máximo histórico registrado.
Sánchez ha subrayado que el Ejecutivo está desplegando medidas para que el sector sea más sostenible socialmente, facilitando la conciliación y la formación mediante la iniciativa Hoteles Justos; más eficiente energéticamente, con ayudas a los establecimientos; más digital, impulsando la Red de Destinos Turísticos Inteligentes; y más diversificado. "Contamos para ello con un sector pujante, creo que verdaderamente estratégico para nuestra economía, para la creación de empleo, para la cohesión territorial y, en definitiva, para el bienestar y el progreso de nuestro país", ha afirmado.
Soro destaca que el hotel de Canfranc mantendrá la esencia ferroviaria del edificio
El consejero de Vertebración del Territorio, Movilidad y Vivienda, José Luis Soro, ha presentado en FITUR las primeras imágenes de cómo será el futuro hotel que se ubicará en la Estación Internacional de Canfranc. En su discurso, el consejero Soro ha explicado que “los aragoneses y aragonesas de hoy tenemos una deuda de gratitud con las generaciones que nos precedieron, con quienes hicieron realidad el sueño de Canfranc” y ha señalado que “teníamos la obligación de recuperar ese espacio único e irrepetible y volver a llenarlo de vida”.
viernes, 28 de enero de 2022
Taller “Cómo construir una marca para cambiar el presente y crear un futuro mejor” - Ciem Zaragoza
CIEM Zaragoza somos miembro de Red Arce, que si no sabes qué es, es una plataforma creada y diseñada para ofrecer a todos los emprendedores, así como a todos los ciudadanos información clara y concisa sobre los servicios e infraestructuras que ofrecemos los centros de emprendimiento.
Los próximos días 1 y 3 de febrero en el horario de 9.30-14.00h tendrá lugar un taller muy interesante, ya que, será una gran oportunidad de poder ampliar conocimiento sobre «cómo construir una marca para cambiar el presente y crear un futuro mejor». Es un taller totalmente gratuito y se impartirá en el CIEM, concretamente en la sala de la Colmena (planta calle).
A continuación te detallo algo más de información sobre el taller.
Contenidos del taller
- Análisis estratégico (negocio, marca, cultura y personas), grupos de interés, competencia, referentes y tendencias.
- Definición de territorios de marca. Valores categoría. Personalidad de marca. Posicionamiento.
- Propuesta de valor. Identificación del concepto clave. Verbalización. Alineación plataforma de marca. Guía de estilo
Que vas a aprender
En este taller conoceremos fases, herramientas y ejercicios que nos ayudarán a entender cómo utilizar y el método para construir la plataforma de marca.
. Aprender el procedimiento para crear la plataforma de una marca
. Hallar y enfocar el uso del propósito de marca.
. Definir un territorio de marca singular y relevante.
. Desarrollar los valores y arquetipo de personalidad de marca.
. Encontrar una propuesta de valor y esencia de marca.
. Tener una guía de estilo
Se trata de un taller básico, por lo que no necesitas tener conocimientos previos, pero sí estar interesadx en crear, reposicionar, rediseñar o gestionar una marca.
Inscripciones gratis aquí
Link en
EL MERCADO AGROECOLÓGICO SE TRASLADARÁ EL SÁBADO 29 DE ENERO A LA PLAZA DE SAN BRUNO
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miércoles, 26 de enero de 2022
PRESENTACION RUTA DEL PEROLICO 2022
Zaragoza celebra San Valero con música, folclore, animación infantil y la jornada de puertas abiertas en el Ayuntamiento y en los museos municipales
Reconocimiento a ILUNION Hotels Romareda, desde la Asociación de Hoteles de Zaragoza.
Zaragoza lanza una encuesta para participar en la elaboración del II Plan Estratégico de Turismo
Al mismo tiempo, Zaragoza Turismo ha contactado con las empresas del sector para que puedan hacer sus aportaciones al documento en distintas mesas de trabajo, en las que han participado asociaciones gastronómicas, cafés y bares y hoteles, entre otras.
Con este objetivo, se ha desarrollado una herramienta digital para facilitar la participación en el proyecto y el acceso a la información. De esta forma, se recopilará la opinión de la ciudad sobre cuestiones "como el posicionamiento del destino o los productos turísticos actuales y potenciales, y, en definitiva, la definición de aquellos valores que en mayor medida definen a Zaragoza como un destino singular, único y excelente en materia de sostenibilidad turística".
"La implicación social será clave en el avance de la ciudad hacia su configuración como un destino sostenible y equilibrado, manteniendo en todo momento la esencia que la caracteriza", ha comentado el gerente de Zaragoza Turismo, Conrado Molina.
El Plan Estratégico de Turismo contribuirá a mejorar la proyección de la ciudad como destino turístico "más sostenible, responsable, equilibrado y competitivo", y para ello, es de "vital importancia" contar con la participación de todos los agentes sociales y económicos.
"Gracias a esta colaboración se conseguirá desarrollar un plan con el que reposicionar el destino, dando respuesta tanto a las necesidades reales del sector como a las propias inquietudes de la ciudadanía", ha indicado Molina.
Desde Zaragoza Turismo queremos proponerte algunos interesantes planes para hacer en Zaragoza en invierno.
martes, 25 de enero de 2022
CEPYME Zaragoza denuncia que los fondos europeos no están llegando a las pymes – CEPYME Aragón
EL HOTEL MARIVELLA DE CALATAYUD Y JOSÉ ANTONIO PALAU, DIRECTOR DEL HOTEL ILUNION ROMAREDA, PROTAGONISTAS DEL AÑO PARA HORECA HOTELES ZARAGOZA. HORECA ZARAGOZA
LA ASOCIACIÓN DE EMPRESARIOS DE HOTELES DE ZARAGOZA Y SU PROVINCIA RECONOCE LA LABOR EXCELENTE DEL HOTEL MARIVELLA, EL AÑO QUE CELEBRA SU 50 ANIVERSARIO.
JOSÉ ANTONIO PALAU RECIBE ESTE HOMENAJE DE HORECA HOTELES POR SU INICIATIVA ALTRUISTA AL CEDER LAS INSTALACIONES DE SU HOTEL ILUNION ROMAREDA A LOS SANITARIOS DE LA CIUDAD DURANTE LA PANDEMIA
El Hotel Marivella y José Antonio Palau, director del Hotel Ilunion Romareda, protagonistas del año para la Asociación de Empresarios de Hoteles de Zaragoza y su Provincia. El Comité Ejecutivo de Horeca Hoteles Zaragoza ha reconocido la excelente labor profesional de este hotel de Calatayud, en el año que se cumple su 50 aniversario en manos de la familia Sanz Gaya. De igual modo, realiza un homenaje al director del Hotel Ilunion Romareda, José Antonio Palau, por sus buenas prácticas durante la pandemia al ceder las instalaciones del hotel para alojar a los sanitarios de la ciudad durante el confinamiento provocado por COVID-19.
El presidente de Horeca Hoteles Zaragoza, Antonio Presencio, ha hecho entrega de una placa, en forma de llamador de recepción, con la que la Asociación reconoce cada año a sus miembros más destacados por su labor profesional.
En 2021 se cumplieron 50 años del día en el que la familia Sanz Gaya tomó la decisión de darle una segunda vida al hotel Marivella. Teodoro y Gloria dejaron su tienda de colmados y apostaron por reformar un hotel en venta en Calatayud. Medio siglo después, este hotel se ha convertido en un referente en la provincia y destaca por su buen hacer y la excelencia en el trato. Para la familia este reconocimiento es “doblemente especial ya que son nuestros compañeros de profesión los que han decidido que merecemos esta distinción y eso nos llena de orgullo”. La única pena, trasladan, es que no están los protagonistas de esta historia, Teodoro y Gloria, para recoger esta placa. Son ellos, cuentan, los que arriesgaron en el pasado y los que tuvieron visión de futuro al comprar este hotel que, hoy, es una empresa familiar con prestigio y da trabajo y valor a esta tierra.
También este año, José Antonio Palau, director del hotel Ilunion Romareda de Zaragoza ha recibido el reconocimiento de Horeca Hoteles Zaragoza por su contribución desinteresada durante la crisis sanitaria provocada por la pandemia. De forma altruista y durante los momentos más duros del confinamiento, el hotel puso sus instalaciones a disposición del Gobierno de Aragón y de los servicios de Salud y acogió personal sanitario que cuidaba de enfermos afectados por COVID-19 y que por diversos motivos no podían volver a sus casas, para que se alojaran en sus instalaciones y proteger a sus familias de posibles contagios. Palau recuerda que, en aquellos momentos, “salió lo mejor de nosotros mismos y fue increíble la cadena de ayuda y solidaridad que nos unió”. Ilunion, añade, fue un “apoyo vital” para la Sanidad de este país con varias vías de negocio que estuvieron en primera línea de batalla. “Somos –cuenta el director de Ilunion- líderes en responsabilidad social y seguimos trabajando con ilusión y pasión porque, como dice nuestro propósito, somos hoteles con todos incluidos”. Este reconocimiento de nuestra asociación, asegura, “nos da más fuerza para seguir en esta línea”.
HORECA DIGITAL ENERO 2022
El Gobierno de Aragón publica la resolución de las casi 5.000 ayudas del tercer plan de choque
30 establecimientos cobrarán más de 150.000 euros; la mitad de ellos, ubicados en Zaragoza capital.
4.896 empresas aragonesas recibirán estas ayudas y cobrarán entre un mínimo de 3.000 euros y un máximo de 200.000 euros. Por provincias, en Zaragoza, las ayudas llegarán a 2.874 establecimientos, en Huesca, a 1.268 solicitudes y en Teruel, a 754.
El reparto en las tres capitales aragonesas se divide de la siguiente manera: en Zaragoza, las ayudas se distribuirán entre 1.934 establecimientos, en Teruel, entre 172 y en Huesca, entre 211.
En la capital aragonesa, los hosteleros que han solicitado las subvenciones, por valor de 20,8 millones de euros, cobrarán el 80% de la cantidad que habían pedido porque finalmente el Ayuntamiento de Zaragoza no se ha adherido a este plan, cuya orden fue publicada en el mes de mayo. Sí harán su aportación tanto el Gobierno de Aragón como la Diputación de Zaragoza, por lo que los hosteleros zaragozanos serán los únicos que recibirán el 80% de las ayudas, a diferencia del resto de los establecimientos aragoneses, que cobrarán el cien por cien.
Por su clasificación de actividades económicas (CNAE), los tres tipos de establecimientos que recibirán un mayor importe económico son, por este orden, restaurantes, 13 millones de euros, bares, con esta misma cantidad, otros 13 millones de euros, y hoteles, 7,8 millones de euros.
Para optar a esta convocatoria, los establecimientos debían demostrar una reducción del volumen de operaciones anual del año 2020 de al menos un 20% en relación con el año 2019, en los ámbitos del turismo y la hostelería. El beneficiario de estas ayudas tiene la obligación de mantener la actividad que da derecho a las ayudas hasta el 30 de junio de 2022. Las empresas que iniciaron su actividad con posterioridad a 2020 recibirán 3.000 euros.
En todo caso, estas ayudas son compatibles con la bonificación de cuotas a la Seguridad Social y con la prestación extraordinaria estatal para personas trabajadoras en régimen de autónomo afectadas por la crisis ocasionada por la pandemia.
Los tres planes de choque que ha gestionado el Departamento de Industria desde que comenzó la pandemia suman 75 millones de euros, a los que hay que añadir casi dos millones de euros destinados a subvencionar las mejoras en terrazas y exteriores de los establecimientos. De estos 77 millones de euros, 61 han sido concedidos en ayudas directas.