jueves, 2 de julio de 2026

Ibón de Cregüeña. Huesca. Aragón. España. José Manuel García Valcárcel, Piloto de Helicóptero de la Unidad Aérea de Aragón









Ibón de Cregüeña. Huesca. Aragón. España. 


A 2.632 metros de altura, es el Ibón natural con mayor superficie y, además, es el más profundo con casi 100 metros, de todo el Pirineo. Se encuentra a los pies del macizo de la Maladeta. Su profundidad fue excavada por la acción erosiva de los glaciares durante las últimas glaciaciiones del Período Cuaternario.


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El ganador del IV Campeonato de Tacos de España® es Tortea de Santander, Cantabria






Y el mejor Taco de España está en

El ganador del IV Campeonato de Tacos de España® es Tortea de Santander, Cantabria


En la final del IV Campeonato de Tacos de España® | El mejor taco®, celebrada hoy en 

Centro Integrado de Formación Profesional de Hostelería y Turismo (Gijón, Asturias los finalistas se han enfrentado en una cata ciega, frente a un jurado profesional compuesto por:

NICOLÁS DE LA VEGA: Chef mexicano formado en la Escuela Hofmann, acaba de abrir maizmaiz su nuevo restaurante en Barcelona.

RICARDO SOTRES: chef del restaurante Pancar, que cuenta con una estrella Michelin y dos Soles Repsol

RITA SÁNCHEZ: Cocinera e investigadora. Reconocida por su canal de Youtube “Cocinando con Rita”.

DIEGO FERNANDEZ: chef del restaurante Regueiro, distinguido con una estrella Michelin y dos Soles Repsol,

CARLOS CIRIA: Divulgador gastronómico especializado en la gastronomía y cultura mexicana

 

La cata final ha estado muy reñida, pero ya tenemos veredicto:

PREMIADOS EL MEJOR TACO DE ESPAÑA:

1º Mejor Taco de España® - Tortea por "Taco de gobernador" de Santander, Cantabria

2º Mejor Taco de España® - Cabrón Mexican Parrilla por "Pulpo Hereje" de Madrid, Comunidad de Madrid
3º Mejor Taco de España® - Doña Chepina por "Quesabirria" de San Sebastián, País Vasco

PREMIOS ACCESITS (galardonados por categorías):

DELIVERY BY GLOVO:
1º Mejor Taco Delivery by Glovo - Mamataco Vitoria por "Tako Gorbea" de Vitoria-Casteiz, País Vasco

2º Mejor Taco Delivery by Glovo - Doña Chepina por "Quesabirria" de San Sebastián, País Vasco

3º Mejor Taco Delivery by Glovo - The Paradise Burgers por "Taco Burger" de Ciudad Real, Castilla La Mancha

AUDACIOUS
- Ándale Cuate por "Tortita de atún con nopales en adobo" de Oviedo, Asturias

- Haz por Venir por "El Mimadito" de Córdoba, Andalucía

- Tasty Fajitas por "Black Golden - Smash Taco 4.0" de Logroño, La Rioja

- Mamaguaja por "Taco de Gochu y Carabinero" de Gijón, Asturias

RAICES

- Luna Azteca por "Taco Templo Mayor" de Albacete, Castilla La Mancha

KM0

- Mamataco Vitoria por "Tako Gorbea" de Vitoria-Casteiz, País Vasco

GANADORES POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS:

ANDALUCÍA

Mejor Taco de Andalucía

- Tekila por “Taco Carnitas Michoacanas”

2ª Mejor Taco de Andalucía

- Haz por venir por “El Mimadito”

3ª Mejor Taco de Andalucía

- Atrípiko por “Pastor al Carbón”

ARAGÓN

Mejor Taco de Aragón

- Nola Smoke por “Entre Mareas”

CANARIAS

Mejor Taco de Canarias

- El Chile Verde por “Taco de asada”


CANTABRIA

Mejor Taco de Cantabria

-  Tortea por “Taco de gobernador”

CASTILLA Y LEÓN

Mejor Taco de C. y León

- El Bellaco por “Barbacoa de lechazo y su consomé”

2ª Mejor Taco de  C. y León

- The Pit Ribs & Wings por “KBirriaDeTako”

3ª Mejor Taco de  C. y León

- The Kitchen Soul and Food Ponferrada por “Taco The Kitchen”

CASTILLA - LA MANCHA

Mejor Taco de C. La Mancha

- Luna Azteca por “Taco Templo Mayor”

2º Mejor Taco de C. La Mancha

- The Paradise Burgers por “Taco Burger”

3 ºMejor Taco de C. La Mancha

- Taco Gos por “La Carillada”

CATALUÑA

Mejor taco de Cataluña

- El Mangood Taqueria por “Quesabirria (Estrella de la Casa)”

2ª Mejor Taco de Cataluña

- Amaranto por “Taco de Chamorro”

3ª Mejor Taco de Cataluña

- La Mafia Mexicana por “Taco de Capipota i Picada Catalana”

C. DE MADRID

Mejor Taco de la C. de Madrid

- Cabrón Mexican Parrilla por “Pulpo Hereje”

2ª Mejor Taco de la C. de Madrid

- Cuxta por “Taco de torrezno al estilo Ávila”

3ª Mejor Taco de la Comunidad de Madrid

- Los Mandilones por “Taco campechana de Toluca”

C. FORAL DE NAVARRA

Mejor Taco de la C. Foral de Navarra

- Viva México Cabrones! Por “Taco Maya”


C. VALENCIANA

Mejor Taco de la Comunidad Valenciana

- El Huey – Cabanyal por “Taco Brasa Azul”

2º Mejor Taco de la Comunidad Valenciana

- Taxco Tacos por “Walter White”


ISLAS BALEARES

Mejor Taco de las Islas Baleares

- Tacoffee por “La Campeona”

2ª Mejor Taco de las Islas Baleares

- Mamá Xelo por “Taco de lagarto de cerdo al pastor”


GALICIA

Mejor Taco de Galicia

- Pico de Galo por “Taco de suadero con salsa tzatziki y crema de aguacate”

2ª Mejor taco de Galicia

- Costera MX por “El Pulpo Gobernador”

3ª Mejor Taco de Galicia

- La Taquería Toloache por “Taco Gaonera”

LA RIOJA

Mejor Taco de la Rioja

- Tasty Fajitas por “Black Golden - Smash Taco 4.0”


PAÍS VASCO

Mejor Taco del País Vasco

- Doña Chepina por “Quesabirria”

2ª Mejor Taco del País Vasco

- El Txoko Taberna por “Taco de Chilorio estilo Sinaloa con encurtidos de rabanitos y cebolla roja”

3ª Mejor Taco del País Vasco

- La Barra de Doña Chepina por “Taco de Asada”

PRINCIPADO DE ASTURIAS

Mejor Taco del Principado de Asturias

- Vinoteca Planta 14 por “Ancla y Maíz”

2ª Mejor Taco del Principado de Asturias

- Mamaguaja por “Taco de Gochu y Carabinero”

3ª Mejor Taco del Principado de Asturias

- Meraki por “Birrialatte”

REGIÓN DE MURCIA

Mejor Taco de la Región de Murcia

- La sufrida por “Chanty”

2ª Mejor Taco de la Región de Murcia

- Taquería La Katrina por “ESPAR-TAKO”


LISTADO DE FINALISTAS (orden alfabético)

  • Amaranto por ''Taco de Chamorro'' - Tarragona, Cataluña (Cataluña)
  • Cabrón Mexican Parrilla por ''Pulpo Hereje'' - Madrid, Comunidad de Madrid (Comunidad de Madrid)
  • Costera MX por ''El Pulpo Gobernador'' - Vigo, Pontevedra (Galicia)
  • Doña Chepina por ''Quesabirria'' - San Sebastián, País Vasco (País Vasco)
  • El Bellaco por ''Barbacoa de lechazo y su consomé'' - Burgos - Castilla y León (Castilla y León)
  • El Chile Verde por ''Taco de asada'' - Puerto de la Cruz - Tenerife (Islas Canarias)
  • El Huey - Cabanyal por ''Taco Brasa Azul'' - Valencia, Valencia (Comunidad valenciana)
  • El Mangood Taquería por ''Quesabirria (Estrella de la Casa) - Hospitalet de Llobregat, Barcelona (Cataluña)
  • El Txoko Taberna por ''Taco de Chilorio estilo Sinaloa con encurtidos de rabanitos y cebolla roja - Vitoria-Gasteiz, Álava (País Vasco)
  • La Sufrida por ''Chanty'' - Murcia, Murcia (Región de Murcia)
  • Pico de Galo por ''Taco de suadero con salsa tzatziki y crema de aguacate'' - Santiago de Compostela, A Coruña (Galicia)
  • Taquería La Katrina por ''ESPAR-TAKO'' - Alcantarilla, Murcia (Región de Murcia)
  • Tekila por ''Taco de Carnitas Michoacanas'' - Tomares, Sevilla (Andalucía)
  • Tortea por ''Taco de gobernador'' - Santander, Santander (Cantabria)
  • Vinoteca Planta 14 por ''Ancla y Maíz'' - Mieres, Asturias (Principado de Asturias)
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ORGANIZACIÓN Y PATROCINADORES

Patrocinador principal: Glovo

Colaboradores institucionales: Hostelería de España y Divertia
Colaboradores: Alsa, Klimer y Centro Integrado de Formación Profesional de Hostelería y Turismo
Organización: Fenicia Marketing Gourmet


Toda la información del campeonato estará disponible en:

www.elmejortaco.es

✉️ hola@elmejortaco.es


CAMPEONATO DE TACOS DE ESPAÑA®

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