GASTRONOMÍA EN ZARAGOZA: agosto 2021

martes, 31 de agosto de 2021

Abierto el plazo de inscripción para los Premios Nacionales de Hostelería 2021 | Hosteleria Digital

HOSTELERÍA DE ESPAÑA ha convocado los Premios Nacionales de Hostelería 2021. Estos galardones, que se celebran por decimoquinta vez, reconocen la labor del sector hostelero por su contribución al desarrollo económico del país, así por como por las buenas prácticas que difunde entre los profesionales que se dedican a esta actividad.

Así, buscan poner en valor la labor de establecimientos, empresas e instituciones y personas que han destacado en aspectos tan diferentes como la innovación, la responsabilidad social, el apoyo a la cultura, la sostenibilidad o el compromiso con las personas con discapacidad, entre otros, y pueden ser considerados un ejemplo para el sector por su contribución a engrandecer la hostelería.

Las personas, entidades o establecimientos que deseen participar en estos premios podrán consultar las bases de los mismos en la página web de cehe.es y podrán enviar su candidatura vía email a la dirección premios@cehe.es o por correo ordinario a la sede de HOSTELERÍA DE ESPAÑA (C/ Ferraz, 43 2ºIzda. 28008. Madrid) con asunto ‘Premios-2021’ antes del 6 de septiembre de 2021.

El acto de entrega de los galardones tendrá lugar en un evento a finales del mes de octubre en Madrid. Al igual que en la edición anterior, las bases establecen 16 categorías de premios: Premio Empresario/a hostelero/a; Empresa hostelera; Empresa hostelera comprometida con la Responsabilidad Social; Empresa hostelera comprometida con las personas con discapacidad; Empresa hostelera destacada en innovación; Empresa hostelera destacada en la promoción de la cultura y la gastronomía española; Empresa hostelera comprometida con la sostenibilidad; Cocinero/a empresario/a; Internacionalización; Premio concordia “José Luis Fernández Noriega”; Premio a la persona por su Contribución a la mejora del sector; Difusión de comunicación; Entidad o institución; Empresa proveedora; Labor formativa y Promoción asociativa en el sector.

El fallo de estos premios lo realizará un jurado profesional compuesto por miembros de reconocido prestigio y conocimiento del sector y será aprobado por el Comité Ejecutivo de HOSTELERÍA DE ESPAÑA.

Entre las figuras y proyectos galardonados de la pasada edición se encuentran el periodista Carlos Herrera, por su labor de difusión de comunicación; Juntos con la Hostelería, en la categoría a la concordia “José Luis Fernández Noriega”; Ferrán Adriá, por la labor realizada a favor de la difusión y promoción de la cultura gastronómica española en el ámbito internacional,el Basque Culinary Center, por su labor formativa o José Andrés por su compromiso con la responsabilidad social.

Link en:

https://www.hosteleriadigital.es/2021/06/30/abierto-el-plazo-de-inscripcion-para-los-premios-nacionales-de-hosteleria-2021/

La ‘influencer’ Casilda Finat formará parte del jurado de la Aguja Goyesca CÁMARA DE ZARAGOZA

El certamen de diseño inspirado en la figura del pintor entregará sus premios en desfile de las colecciones finalistas el 24 de septiembre

Zaragoza (27/08/2021). Ya falta menos para conocer a los ganadores del certamen de diseño Aguja Goyesca, que valora las mejores creaciones inspiradas en la vida y obra del artista. Lo que sí que sabemos ya son los nombres de dos de los integrantes del jurado. La edición de este año del certamen Aguja Goyesca, marcada por la celebración del 275 aniversario del nacimiento del pintor de Fuendetodos, contará en su jurado con la empresaria e influencer Casilda Finat, que llega al evento de la mano de uno de los patrocinadores, El Corte Inglés y que cuenta en su perfil de Instagram con más de 300.000 seguidores.

Finat se suma así a la nómina del jurado de esta edición, que cuenta con el diseñador Lorenzo Caprile como profesional destacado de la moda, gracias a la colaboración de la Escuela Creadiseño de MasterD, y con otras personalidades relevantes del sector.

El desfile con las colecciones finalistas se celebrará el 24 de septiembre y volverá al espectacular escenario de la Fuente de la Hispanidad, en la Plaza del Pilar. Servirá también para presentar la colección de otoño de El Corte Inglés, que patrocina el premio al mejor diseño profesional, mientras que Coca Cola patrocina el de mejor diseño realizado por estudiantes.

Desde hace cerca de 10 años, la Cámara de Comercio de Zaragoza trabaja en proyectos que pretenden colocar a Goya como un icono que ponga en el mapa a Aragón, Zaragoza y Fuendetodos.

La Aguja Goyesca se engloba dentro de una extensa programación con la que Zaragoza y Fuendetodos exaltan la figura de Goya como uno de los personajes más importantes de la historia y el orgullo de que sea aragonés. Toda la programación de la Semana Goya se podrá consultar muy pronto en la web goyazaragoza.com. Serán nueve días para disfrutar de conferencias, teatralizaciones, recreaciones históricas, gastronomía, actividades escolares, arte, visitas teatralizadas y mucho más. Goya estará presente en toda la ciudad y para ello se contará con la colaboración de todas las administraciones.

Link en:

https://www.camarazaragoza.com/actualidad/la-influencer-casilda-finat-formara-parte-del-jurado-de-la-aguja-goyesca/

lunes, 30 de agosto de 2021

EN HORECA ZARAGOZA NOS PREOCUPAMOS POR TU EMPRESA DE HOSTELERÍA, TE CONTAMOS CÓMO. HORECA ZARAGOZA

¿Tienes un proyecto de hostelería en Zaragoza? ¿Un restaurante? ¿Un hotel? ¿Qué te preocupa? En Horeca Zaragoza trabajamos desde hace mucho tiempo en la defensa y protección de los intereses de empresarios y empresarias de hostelería.

Conocemos cuáles son las cuestiones fundamentales a tener en cuenta a la hora de gestionar una negocio relacionado con la hostelería y el turismo y podemos ayudarte. Siempre es recomendable rodearse de personas que conozcan el sector y que te den otra visión del proyecto, de tu producto o de tu público por ejemplo.

En este sentido, contamos con un personal altamente preparado, experimentado y especializado en el asociacionismo, la atención al socio y conocedor del sector, siendo esta una de las cualidades más valoradas por los socios y socias de la asociación.

Desde 1977, Horeca Zaragoza integra a la Asociación de Restaurantes de Zaragoza y a la Asociación de Hoteles de Zaragoza y reúne a más de 350 empresas asociadas. ¿Conoces nuestros servicios? Te contamos qué podemos hacer por ti.

Asesoría jurídica general

Es fundamental conocer todas las cuestiones legales relacionadas con tu empresa y que personas profesionales te asesoren en estos temas. Arrendamientos, reclamaciones administrativas, contratos… Lo que necesitas saber en relación con la presentación de alegaciones a expedientes sancionadores y la solicitud de alta del establecimiento en Turismo, Sanidad u hojas de reclamaciones al Servicio Provincial de Turismo.

Servicio de nóminas

Asimismo, podemos asesorarte sobre cómo confeccionar contratos; altas y bajas y nóminas.

Asesoría fiscal-técnico financiera

Proporcionamos información sobre materia fiscal relacionadas con subvenciones, créditos oficiales, ayudas, concursos y financiación de empresas. Siempre es positivo estar actualizado en este tipo de informaciones y estudiar qué opciones tenemos de optar a ellas.

Seguros generales y acuerdo con Central de compras Nacional

Además, si necesitas información general sobre seguros, podemos ayudarte. Igualmente, contamos con un acuerdo con Central de Compras Nacional para la gestión conjunta de compras para establecimientos de hostelería.

Defensa ante reclamaciones

Cuando necesitas ayuda con respecto a impagos o reclamaciones estamos ahí. Ya que gestionamos a nivel local impagados individuales, así como la tramitación de expedientes administrativos y defensa administrativa ante reclamaciones de clientes.

Servicio de información y publicaciones

Se lleva a cabo un envío periódico de circulares con información actualizada relevante para las empresas del sector y una revista mensual.

Convenios

Además, también disponemos de diferentes convenios con entidades privadas. El objetivo es que ofrezcan ventajas a los socios y socias en diferentes servicios para su empresa: tecnologías de salud, prevención de riesgos laborales, asesoría económica o en materia urbanística.

Formación

Otra cuestión fundamental es formarse continuamente para conocer nuevas técnicas o métodos de gestión. Por ello, también contamos con un Departamento de formación que promueve todo tipo de cursos dirigidos tanto a directivos, como a mandos intermedios y al personal de hostelería.

Link en:

https://www.horecazaragoza.com/en-horeca-zaragoza-nos-preocupamos-por-tu-empresa-de-hosteleria-te-contamos-como/

sábado, 28 de agosto de 2021

LUGO CELEBRA ESTE DOMINGO A II EDICIÓN DE LA FIESTA DEL JAZZ GALLEGO

LUGO CELEBRA ESTE DOMINGO A IIEDICIÓN DE La FIESTA DEL JAZZ GALLEGO:

MÁS DE UN CENTENAR DE ARTISTASY MÁS DE SEIS HORAS DE MÚSICA EN DIRECTO

La II Fiesta del Jazz Gallego reunirá en la Plaza de Santa María de Lugo a más deun centenar de artistas interpretando obras de los comienzos del género, desdelos años 10 hasta los 50, en una jam session de más de 6 horas de duración, quepodrá verse también en streaming a través de las redes sociales.

Una enorme fiesta del jazz, con la participación demás de 100 artistas gallegos,músicos y bailarines, homenajeando los comienzos del género, recorriendo latrayectoria de los más grandes compositores entre 1910 y 1950, durante más deseis horas de directo. Así conciben desde Escobi, la Asociación de Amigos delJazz, a jam session que tendrá lugar este próximo domingo en Lugo, y que sirveal tiempo para reivindicar el género y el regreso de la música en directo, siemprecon las medidas de seguridad necesarias para mantener a la raya a pandemia.

El proyecto, que se desarrollará entre las 13 y las 19 horas en la Plaza de Santa María de Lugo, contará también con emisión en streaming a través de las redes sociales, para permitir que todo el mundo pueda vivir un espectáculo querecorrerá historia del jazz enla primera metado del pasado siglo, y que cuentacon la financiación y apoyo de la Xunta de Galicia a través del Xacobeo21.

Desde las 13 horas y hasta bien entrada a tarde (19:00) en las escalinatas de laPlaza de Santa María de Lugo, más de 100 artistas-músicos y bailarines-iránsubiendo a un escenario que contará con todas las medidas de seguridad ysalubridad necesarias, al igual que el espacio reservado para el público. Pero laorganización tiene claro que, en estos tiempos, es imprescindible apostar por eldigital, por lo que el concierto podrá seguirse íntegramente online a través de lasredes sociales.Más de 6 horas de jazz en directo, interpretado por artistas gallegos que pasarána formar parte de la historia musical al transformarse en la mayor jam session celebrada en España, y que llegan tras el éxito de la edición de 2020, en la que el evento contó con cerca de 2000 espectadores en directo, en rotación en el espacio,y más de 30.000 visualizaciones online.

http://jazzlugo.com/