jueves, 14 de mayo de 2026

El Pirineo. Huesca. Aragón. España. José Manuel García Valcárcel, Piloto de Helicóptero. Unidad Aérea de Huesca. Guardia Civil Huesca







 




El Pirineo. Huesca. Aragón. España. 

José Manuel García Valcárcel, Piloto de Helicóptero. Unidad Aérea de Huesca. Guardia Civil Huesca

Las imágenes correponden a varios vuelos llevados a cabo durante el mes de febreero de este año, con motivo de la realización de varios rescates.



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Alcachofa de Tudela celebra 25 años como Indicación Geográfica Protegida con un repunte de producción del 12%








Dos minutos para recorrer 25 años. El vídeo conmemorativo repasa el camino de la IGP Alcachofa de Tudela desde sus inicios hasta hoy: los campos, las personas, los momentos que han hecho de este sello algo mucho más que un logotipo. 🎬 #AlcachofaDeTudela #IGP #25Aniversario

Gobierno de Navarra / Nafarroako Gobernua

Alcachofa de Tudela celebra 25 años como Indicación Geográfica Protegida con un repunte de producción del 12%

Durante el acto de aniversario celebrado en Tudela, el consejero Aierdi ha entregado sendos reconocimientos a Juan Ignacio Macua, en el ámbito de la investigación, y al restaurante Rodero, en el gastronómico

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Alcachofa de Tudela ha celebrado esta tarde en la capital ribera un acto conmemorativo con motivo del 25º aniversario de la obtención de este sello de calidad europeo, que certifica productos agrícolas, alimenticios o vinos
vinculados a una zona geográfica específica. La celebración, que ha tenido lugar en el TGT-Tudela Green Temple de la mano de Reyno Gourmet, ha puesto en valor el cuarto de siglo que esta verdura navarra lleva asociada a esta figura de calidad y ha subrayado su importancia como producto emblemático del territorio, todo ello fruto del trabajo conjunto de personas productoras, técnicas e instituciones para su desarrollo y posicionamiento..

La cita ha contado con la presencia del consejero de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra, José María Aierdi; del presidente de la IGP Alcachofa de Tudela, Guillermo Agorreta, así como de los miembros del Consejo Regulador a lo largo de su andadura, representantes de INTIA, del agro, de la sociedad ribera y del alcalde de Tudela, Alejandro Toquero, quien ha ejercido de anfitrión.

El consejero Aierdi ha felicitado a la IGP Alcachofa de Tudela y a
quienes la han hecho posible y ha señalado que este aniversario llega "en un buen momento", refiriéndose al importante incremento de la superficie inscrita y con previsiones positivas en cuanto al volumen de producción. En total, la superficie registrada alcanza las 398 hectáreas repartidas en 337 parcelas, lo que supone un aumento del 12% con respecto a la campaña anterior, en la cual, la sociedad pública INTIA certificó una producción total entregada de 1.468.011 kilos de alcachofa. De esta cantidad, 350.449 kilos se certificaron para consumo en fresco y 617.947 kilos se destinaron a conserva.

El consejero Aierdi ha defendido que "la IGP Alcachofa de Tudela representa paisaje, cultura gastronómica, economía rural y empleo". "Es el reflejo de décadas de trabajo, de conocimiento acumulado generación tras generación, pero también de innovación, y de un compromiso firme con el territorio, con la agricultura y con una manera de hacer las cosas basada en la excelencia", ha subrayado.

En el evento se ha reconocido la labor de las personas miembros del Consejo Regulador a lo largo de estos 25 años a través de una mesa redonda en la que ha participado el primer presidente de la Consejo Regulador, Serafín Osta; junto con el actual presidente, Guillermo Agorreta. En este espacio, se ha recordado cómo se fraguó la IGP y cómo ha evolucionado durante estos 25 años, recordando los principales hitos vividos hasta la fecha.

Asimismo, durante la mesa redonda, Agorreta ha destacado que "hay que sentir mucho orgullo de todas y cada una de las personas que han trabajado por la Alcachofa de Tudela" en este cuarto de siglo. "Tenemos este producto tan reconocido gracias a ellas", ha indicado.

Reconocimientos honoríficos en el ámbito científico y gastronómico

Seguidamente, se ha procedido a otorgar dos reconocimientos honoríficos a personas o entidades que han contribuido con sus aportaciones a la valorización de la Alcachofa de Tudela, tanto en el ámbito científico como en el gastronómico.

Así, el reconocimiento científico ha recaído en el doctor en ingeniería agrónoma Juan Ignacio Macua, por su dedicación a la investigación y promoción de la Alcachofa de Tudela a lo largo de su trayectoria profesional. El galardonado ha agradecido al Consejo Regulador el homenaje, y ha destacado que, en los más de 32 años de su carrera profesional, "la 'Blanca de Tudela' ha sido una de las líneas de trabajo más importantes".

Por su parte, el reconocimiento gastronómico ha recaído en el Restaurante Rodero, por su apuesta decidida con Alcachofa de Tudela. Verónica Rodero, quien ha recogido el reconocimiento, ha recordado que la corona de Alcachofa de Tudela con cigalas es un plato emblemático en su restaurante porque fue el primer plato creado por Koldo Rodero. "Este plato fue el que comenzó a transformar la cocina, hasta entonces de nuestros padres, hasta lo que es hoy el Restaurante Rodero. Desde entonces está en carta porque nos lo pide la clientela y no podemos quitarlo, así que convive con otros más actuales", ha destacado.

Antes de finalizar, el alcalde de Tudela, Alejandro Toquero, ha manifestado que la Alcachofa de Tudela es "un elemento indisociable de la idiosincrasia ribera, de su cultura y del paisaje; una pieza clave del sector agroindustrial y la economía local". Además, ha remarcado que es un producto "jamás ha renunciado a su sencillez y a su autenticidad, pese a haberse convertido, gracias entre otras cosas al trabajo de la IGP, en un icono y todo un símbolo, que cualquier persona relaciona inmediatamente con la ciudad de Tudela".

Sobre Alcachofa de Tudela

La Alcachofa de Tudela, conocida también como 'la flor de la huerta', adquirió notoriedad en los principales mercados metropolitanos nacionales en la década de los 80. Primeramente, el uso generalizado de la planta de la variedad autóctona 'Blanca de Tudela' en cultivos de todo el país llevó a los productores de la comarca de Tudela, en Navarra, a buscar una identificación propia para este producto. Posteriormente, la Alcachofa de Tudela logró la Indicación Geográfica Protegida en 2001, tanto para el producto fresco como en conserva, siempre que fuera elaborada en una de las 33 localidades de la Ribera de Navarra, con su centro de gravedad en la comarca de Tudela.

Su textura crujiente, ligeramente amarga de sabor y jugosa, la han convertido en una de las estrellas de la gastronomía navarra en sus dos épocas de recolección: en los meses fríos, de octubre a diciembre, y durante la primavera.

Este manjar, amparado bajo la certificación, puede consumirse tanto en fresco, ya sea de la forma tradicional, por docenas con hojas y tallo, y en cabezas, una vez cortado el tallo y eliminadas las hojas; como en conserva, en envases exclusivamente de vidrio y en cuyo proceso de elaboración no pueden añadirse acidulantes ni correctores de la acidez. Cabe destacar que la certificación de Alcachofa de Tudela es la única Indicación Geográfica Protegida de este alimento en conserva.

Así pues, ya sea fresca o en conserva, la Alcachofa de Tudela en fresco se distingue por la banda numerada con el logotipo de la Indicación Geográfica Protegida. En conserva, en cambio, se emplea una contraetiqueta numerada, ambas son proporcionas por el Consejo Regulador.

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🚁⛰️ Rescate en montaña este fin de semana en Baños de Segura . Guardia Civil Zaragoza-Zona Aragón















🚁⛰️ Rescate en montaña este fin de semana en Baños de Segura 

🙌 El helicóptero de la Unidad Aérea de la Guardia Civil de Aragón, junto al GREIM de Mora de Rubielos y sanitarios de la URM del 061, evacuaron a un senderista que necesitaba asistencia en plena ruta. 

👏🚑 Una vez más, coordinación, rapidez y profesionalidad al servicio de la seguridad en montaña 💚💪


🚁🚑 El equipo formado #Greim y Unidad Aérea de la Guardia Civil, junto a sanitarios de la #urm061aragon del @061aragon es un conjunto humano y profesional del máximo nivel.
 


Recuerda que también puedes acceder a la APP ALERTCOPS desde tu 📲.



 Si vas a la montaña ten siempre presente los siguientes consejos: guardiacivil.es/es/servicios/c…

 






⚠️En los avisos de accidente en la montaña informa: 

ℹ️Qué ha ocurrido, cuándo, dónde, estado victima/s, localización exacta, meteorología en la zona y personas para ayudar





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miércoles, 13 de mayo de 2026

Rescate en montaña en la senda La Serradeta (Aínsa). Guardia Civil Zaragoza-Zona Aragón












🚵‍♂️ Rescate en montaña en la senda La Serradeta (Aínsa). Un ciclista de montaña sufrió una caída al mismo nivel provocándole una luxación de rodilla. 

🚁 Activados GREIM de Boltaña, Unidad Aérea de Huesca y médico del 061. 


Tras localizar al herido, un varón de 42 años vecino de Barcelona, fue evacuado en helicóptero hasta Boltaña y trasladado posteriormente al Hospital de Barbastro. 🏥⛰️



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martes, 12 de mayo de 2026

La “Pink Paradise”, del restaurante Madison, gana en Gijón y lidera la ruta hacia la “Mejor smash burger de España”





Miles de personas han disfrutado del espectáculo de la ruta California Dreaming y del ambiente inspirado en la costa oeste de Estados Unidos

 

La “Pink Paradise”, del restaurante Madison,

gana en Gijón y lidera la ruta hacia la 

“Mejor smash burger de España”

 

 La “Pink Paradise”, del restaurante zaragozano Madison, ha sido la preferida del público de Gijón en los 19 días que la gira de The Champions Burger ha visitado la ciudad. Con este nuevo triunfo, lidera la ruta con pleno absoluto: tres victorias en tres ciudades, Zaragoza, Logroño y, ahora, Gijón.

Como homenaje a la gira California Dreaming, inspirada en la costa oeste de Estados Unidos, la hamburguesa incorpora un brioche rosa con polvo Paradise, un guiño que ha llamado mucho la atención entre los miles visitantes que se han acercado al festival.

Además, la hamburguesa ha convencido por su sabor, gracias a una combinación muy cuidada con fat smash de chuletón como base, acompañado de carrillada ibérica cocinada a baja temperatura, guanciale italiano caramelizado y queso chédar madurado fundido sobre la carne. A la preparación se suman los beiconcitos, la crema agria y la salsa Malibú, que aporta el toque final.

En segunda posición, sube al podio el establecimiento madrileño Dalú con “The Legend”, una propuesta que ha peleado el triunfo hasta el final gracias una combinación de pan brioche, carne smash de ternera y queso chédar americano, sobre los que se añade una jugosa costilla deshilachada al estilo Texas. Mermelada de beicon, cebolla frita y una intensa salsa de beicon ahumado rematan una hamburguesa de sabor profundo, con toques dulces y crujientes que la hacen legendaria.

 

Cierra el top 3 la hamburguesería Rico, llegada desde Almería, con “La Ganadora”, que ha gustado mucho al público de Gijón por su receta de pan brioche artesanal y su jugosa fat smash de wagyú selección gourmet, acompañado de beicon caramelizado, lluvia de queso parmesano, cebolla crujiente y chédar fundido. Se completa con su inconfundible salsa Rico, que redondea una hamburguesa que ha triunfado en Asturias por su sabor.

 

 

Tras su paso por la ciudad, The Champions Burger llevará ahora la competición de California Dreaming a Madrid, del del 14 al 31 de mayo, donde continuará la búsqueda de la “Mejor smash burger de España”.

 


Para más información: https://thechampionsburger.es/

 


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AÍNSA-SOBRARBE SE VISTE DE VERDE 💚 Con motivo del 182 aniversario de la Fundación de la Guardia Civil, te esperamos del 14 al 17 de mayo en Aínsa-Sobrarbe 🎉












💚 AÍNSA-SOBRARBE SE VISTE DE VERDE 💚 Con motivo del 182 aniversario de la Fundación de la Guardia Civil, te esperamos del 14 al 17 de mayo en Aínsa-Sobrarbe 



.🎉 📅 14 mayo ⏰ 09:15–10:45h 👩‍🎓 Charla educativa (IES Sobrarbe) 📍 Centro Cultural de Aínsa ⏰ 11:30h 🇪🇸 Izado de la bandera y homenaje a los caídos 📍 Plaza Mayor de Aínsa 

📅 15 mayo ⏰ 17:00–19:00h 🔐 Charla sobre estafas, ciberdelincuencia y robos 📍 Centro Cultural de Aínsa


 📅 16 mayo ⏰ 10:00–14:00h / 17:00–20:00h 🐎 Exposición de medios (Caballería) 📍 Plaza del Castillo de Aínsa ⏰ 11:30–13:30h 🐕‍🦺 Exhibiciones (Cinológico, USECIC y GREIM) 📅 


17 mayo ⏰ 12:30h 🎖️ Acto central del 182 aniversario 📍 Plaza Mayor de Aínsa ¡Os esperamos! 👮‍♂️💚 


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