El Día Mundial de la Tapa se celebra el 16 de junio de cada año. Se trata de una iniciativa creada por la asociación Saborea España en 2014 para rendir homenaje a este emblemático bocado, promoviendo la gastronomía y la cultura española a nivel internacional.
Las tapas más populares y tradicionales
Aunque la alta cocina ha modernizado este concepto, los grandes clásicos siguen liderando las barras:
Croquetas: De jamón ibérico, pollo o setas, crujientes por fuera y cremosas por dentro.
Tortilla de patatas: Servida en pincho, con o sin cebolla, y preferiblemente jugosa.
Patatas bravas: Patatas fritas acompañadas de una salsa picante genuina.
Ensaladilla rusa: Una opción fría indispensable para los meses de calor.
El tapeo es identidad colectiva. 🇪🇸
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