30 sillas vacías. 30 decisiones que sí duelen. Esta semana, 30 personas decidieron no presentarse a su reserva en La Bocca.
No avisaron. No cancelaron. Solo desaparecieron. Detrás de esos huecos hay horas de trabajo, compras preparadas, personal extra contratado… y 30 personas reales que sí querían estar aquí y no pudieron porque otros ocuparon su sitio sin intención de venir. Esto no es “cosa del empresario”.
Es falta de respeto. Y es insostenible para cualquier sector. Ojalá esas 30 personas duerman bien esta noche. Nosotros seguimos trabajando por quienes sí valoran lo que hacemos.
#LaBocca
#GrupoTándem
#gastroturismozgz12
#GASTRONOMÍAENZARAGOZA
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