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viernes, 4 de diciembre de 2015
Regala Zaragoza Navidad en Familia 05-08/12/2015
Del 5 al 8 de diciembre te invitamos a vivir un puente muy intenso y divertido con toda la familia. Descarga tu cupón Regala Zaragoza y mira todas las ventajas que tienes con él.
– Megabús. Los niños descubrirán Zaragoza desde las alturas de la mano de Luz Cámara y los mayores disfrutarán con la peculiar forma de contar la historia de la ciudad que tiene nuestra protagonista. 5, 6 y 7 de diciembre a las 16:15 h. 2×1 con cupón Regala Zaragoza.
– Cuentacuentos navideño “con bufanda y calcetín” y taller “llévate tu calcetín”. A través de historias entrañables, los pequeños de la casa se acercarán a la Navidad. Además, podrán llevar su propio adorno a casa con el taller de manualidades. 5 de diciembre a las 18 h. 6 de diciembre a las 12 h. Descuento con cupón Regala Zaragoza.
– Visita guiada al Belén y a la Muestra Navideña. Una ruta que mezcla historia de la Navidad y gastronomía en la plaza del Pilar. 5, 6 y 7 de diciembre a las 19:30 h. 2×1 con cupón Regala Zaragoza.
– Paseo Mudéjar. Conoce toda la riqueza de este arte aragonés Patrimonio de la Humanidad en distintas y contempla unas preciosas vistas de Zaragoza desde la torre de San Pablo. 5 de diciembre a las 10: 30 h. 2×1 con cupón Regala Zaragoza.
– Ociosingular se suma a Regala Zaragoza Misteriosa con sus visitas: “Zaragoza jurásica. Ruta de fósiles y rocas” y “¡Asómate al balcón!”. Con tu cupón Regala Zaragoza podrás conseguir tus entradas por 8 €.
Y además…
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MUSEO DEL FUEGO. Más de 125 años de historia de los bomberos concentrada en un espacio. Descubre cómo han cambiado los sistemas de seguridad y súbete a un camión de bomberos de verdad.Precio: 3,20 €. Con cupón Regala Zaragoza 2×1
MUSEOS ARQUEOLÓGICOS Y MUSEO PABLO GARGALLO Aplicación de tarifa reducida a cada titular de cupón (máx. 2 personas por cupón) en cada uno de los museos municipales. Aceptación de un máximo de 15 cupones por centro.Museo del Foro de Caesaraugusta: 2 €Museo de las Termas públicas de Caesaraugusta: 2 €Museo del Puerto fluvial de Caesaraugusta: 2 €Museo del Teatro de Caesaraugusta: 3 €Museo Pablo Gargallo: 3 €Ruta de Caesaraugusta: 5 €
CAFÉS Y BARES Con cupón Regala Zaragoza: 20% de descuento en la tapa Regala Zaragoza + consumición.
RESTAURANTES REGALA ZARAGOZA Menús especiales a 25 euros por persona en los restaurantes participantes en Regala Zaragoza.
ALOJAMIENTOS REGALA ZARAGOZA Precios especiales desde 25 a 45 euros en hoteles participantes en este Regala Zaragoza.
¡Empieza a vivir la Navidad!
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El puente de diciembre, escápate a Zaragoza, PALAFOX HOTELES. HOTEL REINA PETRONILA
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miércoles, 2 de diciembre de 2015
Programa La Báscula-Aragón TV. Programa 23
Vídeos Programa;
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Resumen del vídeo
"Las modelos" vuelven a 'La báscula' después de 30 días. Andrea, Sheila y Tamara muestran cómo les ha ido este mes de hábitos saludables y comprobarán si superan o no su reto de 8 kilos propuesto por los asesores. Además, Los vecinos, Los Cofrades y Los Vendedores se enfrentan a los exigentes retos propuestos por los asesores
"Resumen Programa LA BASCULA 23.
SECCION DE LA COCINA LA BASCULA"
Si deseas asistir de público al Programa Autonómico Aragonés de La Báscula-Aragón-TV
Envía un correo con tus datos personales y Teléfono a;publicolabascula@aragontel
Con el Cocinero Alejandro Viñal
Con el Cocinero Alejandro Viñal
Plato; Verduras al Vapor con Brochetas de Solomillo y Pesto Siciliano
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martes, 1 de diciembre de 2015
Pastelería Ascaso inaugura hoy su primer establecimiento en Madrid
Ubicado en el céntrico barrio de Chamberí (Zurbano, 25), consta de casi 200 metros
cuadrados y emplea a 6 personas
- Cuenta con un obrador para horneados y acabados, por lo que todo el producto que se
consuma provendrá directamente de Huesca
- Uno de los espacios de la nueva tienda está dedicado exclusivamente a la bombonería
artesana de Ascaso
Pastelería Ascaso, que este año celebra su 125 aniversario, inaugura hoy, 1 de diciembre, su primer establecimiento en Madrid. El local, de casi 200 metros cuadrados, está ubicado en el céntrico barrio de Chamberí, en la C/ Zurbano, 25 (esquina con C/ Caracas). La inversión para su acondicionamiento ha sido de aproximadamente 300.000 euros y ha creado seis puestos de trabajo.
Todo el producto que se consuma en Ascaso Madrid será aragonés. Como indica Sura Ascaso, responsable comercial de la pastelería, “el nuevo establecimiento cuenta con un obrador para realizar horneados y acabados, pero los productos vendrán todos de nuestro obrador de Huesca”.
La nueva tienda de Ascaso consta de cuatro espacios diferenciados:
1. Obrador.
El nuevo establecimiento consta de un obrador preparado para realizar acabados y hornear la bollería y el hojaldre elaborados de manera artesanal en Huesca. Nace concebido como un espacio de trabajo moderno y con una cuidada estética industrial.
2. Expositor de pastelería.
En él estarán visibles los principales productos de Ascaso, que rotarán según la temporada. Principalmente, sus vitrinas albergarán el Pastel Ruso, los turrones artesanos y las especialidades: Siricaia, Alfarahes, Colinetas, Citrus, Buenos Días, bollería y hojaldres artesanos, como los Abades de lavanda y tomillo
Mención especial en este tiempo merecen los turrones artesanos Ascaso, un imprescindible de la Navidad. Tres cremas, para tomar frío; Dulcey, con un toque de caramelo; Biskey con pipas, que incorpora un fruto seco no muy utilizado en pastelería... Y así, hasta 33 sabores diferentes, creados de manera artesana en el obrador de Huesca, pero con destino a toda España. Son los turrones de Ascaso, alta turronería de la que cada año se elaboran más de nueve toneladas, sin aditivos, conservantes ni colorantes artificiales. Se dividen en dos tipos: los de base de mazapán y los de base de chocolate. Los primeros tienen como ingrediente estrella la almendra marcona española, un fruto casi en peligro de extinción. En esta categoría se incluyen turrones tan demandados como Ponche Ascaso, Yema con guindas o el tradicional Jijona. Los de chocolate permiten combinaciones también muy solicitadas, como Frutas del bosque, Café irlandés, Pasión-pimienta o Limón y menta fresca. Todos se pueden adquirir en la tienda online tienda.pasteleriaascaso.com.
3. Vitrina exclusiva para la bombonería artesana.
En Ascaso elaboran bombonería propia desde hace 40 años, pero no fue hasta hace 25, con la incorporación del actual “maestro chocolatero”, José Antonio García Álvarez, cuando se perfeccionó y refinó hasta alcanzar la calidad y el sabor que ofrece hoy en día. Para ello, el equipo se formó principalmente en Francia, en l'Ecole du Grand Chocolat de Valrhona.
Actualmente, se cuenta con una treintena de sabores de chocolate, materializados principalmente en un surtido exclusivo de bombones, que rotan según la estación y los productos de temporada. Ganache de guanaja (70%), vainilla, té, frutos rojos y maracuyá-pimienta son algunos de los más representativos.
Además, elaboran tres colecciones propias:
Tops. La colección de bombones más clásicos, un imprescindible elaborado con los mejores ingredientes para los paladares tradicionales. Consta de seis sabores: yema de huevo, pistacho, naranja valenciana, coco, vainilla bourbon y café
Lamines (marca registrada). Un lamín es un manjar delicado, una golosina, y estos bombones son un guiño a tan dulce palabra. Conjugan el mejor de los chocolates con seis sabores característicos de Aragón, la tierra de Ascaso: albahaca, miel, melocotón, frutas del bosque, almendra y tomillo. Aptos para celíacos.
Coso Galán. Colección de bombones que toma su nombre de la antigua sede de Huesca, el origen de lo que es hoy la pastelería. Por eso, con su creación pretendieron aunar tradición e innovación a través de estos seis sabores que combinan el chocolate con frutas, hierbas y especias: naranja sanguina y Cointreau, té verde y vainilla bourbon de Tahití, maracuyá y pimienta rosa de
Madagascar, frambuesa e infusión de frutos rojos, castaña y caramelo, limón y menta fresca.
En esta exclusiva vitrina también se podrán encontrar las famosas Castañas del Pirineo y los Trufados, deliciosas tabletas de chocolate con sabores, que van desde los más clásicos hasta los más innovadores.
4. Zona de cafetería.
Un lugar confortable para tomar un tentempié, dulce o salado, en el centro de Madrid, acompañado del mejor café ecológico y una amplia variedad de tés ingleses. También el ambiente ideal para tomar Pastel Ruso acompañado de moscatel o cava, una combinación perfecta
Nuevo obrador
Otro de los retos de Ascaso tras la celebración de su 125º aniversario es optimizar la capacidad de producción y distribución de la pastelería. Para ello, va a construir un nuevo obrador, ubicado en Huesca, en el que hay prevista una inversión de 1,7 millones de euros. El inicio de su construcción está previsto para finales de 2015 y estima la realización de un edificio de dos plantas, cada una de 840 metros cuadrados, dotadas con la más alta tecnología del sector para seguir elaborando productos artesanos.
En la primera planta se ubicará el obrador de pastelería, compartimentado para que cada tipo de producto cuente con su propia sala y el proceso productivo pueda regirse por la denominada “marcha hacia adelante”, que perfecciona los estándares de calidad higiénica. Además, dispondrá de un laboratorio. En la segunda planta se creará una sala polivalente, con el objetivo de destinarla a cursos, demostraciones y catas.
Pastelería online: tienda.pasteleriaascaso.com
La sociedad actual se encuentra en cambio permanente y las formas de consumo varían con ella. También en pastelería, donde muchos productos pueden transportarse en las mejores condiciones en periodos de tiempo controlados. Eso impulsó a Ascaso a crear su propia “pastelería online”, tienda.pasteleriaascaso.com, en la que se pueden adquirir gran parte de sus especialidades, con el respaldo de su servicio de atención al cliente, en el que están integradas sus propias redes sociales: facebook.com/ascasopasteleria twitter.com/pasteleriascaso instagram.com/pasteleriaascaso
Pastelería Ascaso, que este año celebra su 125 aniversario, inaugura hoy, 1 de diciembre, su primer establecimiento en Madrid. El local, de casi 200 metros cuadrados, está ubicado en el céntrico barrio de Chamberí, en la C/ Zurbano, 25 (esquina con C/ Caracas). La inversión para su acondicionamiento ha sido de aproximadamente 300.000 euros y ha creado seis puestos de trabajo.
Todo el producto que se consuma en Ascaso Madrid será aragonés. Como indica Sura Ascaso, responsable comercial de la pastelería, “el nuevo establecimiento cuenta con un obrador para realizar horneados y acabados, pero los productos vendrán todos de nuestro obrador de Huesca”.
La nueva tienda de Ascaso consta de cuatro espacios diferenciados:
1. Obrador.
El nuevo establecimiento consta de un obrador preparado para realizar acabados y hornear la bollería y el hojaldre elaborados de manera artesanal en Huesca. Nace concebido como un espacio de trabajo moderno y con una cuidada estética industrial.
2. Expositor de pastelería.
En él estarán visibles los principales productos de Ascaso, que rotarán según la temporada. Principalmente, sus vitrinas albergarán el Pastel Ruso, los turrones artesanos y las especialidades: Siricaia, Alfarahes, Colinetas, Citrus, Buenos Días, bollería y hojaldres artesanos, como los Abades de lavanda y tomillo
Mención especial en este tiempo merecen los turrones artesanos Ascaso, un imprescindible de la Navidad. Tres cremas, para tomar frío; Dulcey, con un toque de caramelo; Biskey con pipas, que incorpora un fruto seco no muy utilizado en pastelería... Y así, hasta 33 sabores diferentes, creados de manera artesana en el obrador de Huesca, pero con destino a toda España. Son los turrones de Ascaso, alta turronería de la que cada año se elaboran más de nueve toneladas, sin aditivos, conservantes ni colorantes artificiales. Se dividen en dos tipos: los de base de mazapán y los de base de chocolate. Los primeros tienen como ingrediente estrella la almendra marcona española, un fruto casi en peligro de extinción. En esta categoría se incluyen turrones tan demandados como Ponche Ascaso, Yema con guindas o el tradicional Jijona. Los de chocolate permiten combinaciones también muy solicitadas, como Frutas del bosque, Café irlandés, Pasión-pimienta o Limón y menta fresca. Todos se pueden adquirir en la tienda online tienda.pasteleriaascaso.com.
3. Vitrina exclusiva para la bombonería artesana.
En Ascaso elaboran bombonería propia desde hace 40 años, pero no fue hasta hace 25, con la incorporación del actual “maestro chocolatero”, José Antonio García Álvarez, cuando se perfeccionó y refinó hasta alcanzar la calidad y el sabor que ofrece hoy en día. Para ello, el equipo se formó principalmente en Francia, en l'Ecole du Grand Chocolat de Valrhona.
Actualmente, se cuenta con una treintena de sabores de chocolate, materializados principalmente en un surtido exclusivo de bombones, que rotan según la estación y los productos de temporada. Ganache de guanaja (70%), vainilla, té, frutos rojos y maracuyá-pimienta son algunos de los más representativos.
Además, elaboran tres colecciones propias:
Tops. La colección de bombones más clásicos, un imprescindible elaborado con los mejores ingredientes para los paladares tradicionales. Consta de seis sabores: yema de huevo, pistacho, naranja valenciana, coco, vainilla bourbon y café
Lamines (marca registrada). Un lamín es un manjar delicado, una golosina, y estos bombones son un guiño a tan dulce palabra. Conjugan el mejor de los chocolates con seis sabores característicos de Aragón, la tierra de Ascaso: albahaca, miel, melocotón, frutas del bosque, almendra y tomillo. Aptos para celíacos.
Coso Galán. Colección de bombones que toma su nombre de la antigua sede de Huesca, el origen de lo que es hoy la pastelería. Por eso, con su creación pretendieron aunar tradición e innovación a través de estos seis sabores que combinan el chocolate con frutas, hierbas y especias: naranja sanguina y Cointreau, té verde y vainilla bourbon de Tahití, maracuyá y pimienta rosa de
Madagascar, frambuesa e infusión de frutos rojos, castaña y caramelo, limón y menta fresca.
En esta exclusiva vitrina también se podrán encontrar las famosas Castañas del Pirineo y los Trufados, deliciosas tabletas de chocolate con sabores, que van desde los más clásicos hasta los más innovadores.
4. Zona de cafetería.
Un lugar confortable para tomar un tentempié, dulce o salado, en el centro de Madrid, acompañado del mejor café ecológico y una amplia variedad de tés ingleses. También el ambiente ideal para tomar Pastel Ruso acompañado de moscatel o cava, una combinación perfecta
Nuevo obrador
Otro de los retos de Ascaso tras la celebración de su 125º aniversario es optimizar la capacidad de producción y distribución de la pastelería. Para ello, va a construir un nuevo obrador, ubicado en Huesca, en el que hay prevista una inversión de 1,7 millones de euros. El inicio de su construcción está previsto para finales de 2015 y estima la realización de un edificio de dos plantas, cada una de 840 metros cuadrados, dotadas con la más alta tecnología del sector para seguir elaborando productos artesanos.
En la primera planta se ubicará el obrador de pastelería, compartimentado para que cada tipo de producto cuente con su propia sala y el proceso productivo pueda regirse por la denominada “marcha hacia adelante”, que perfecciona los estándares de calidad higiénica. Además, dispondrá de un laboratorio. En la segunda planta se creará una sala polivalente, con el objetivo de destinarla a cursos, demostraciones y catas.
Pastelería online: tienda.pasteleriaascaso.com
La sociedad actual se encuentra en cambio permanente y las formas de consumo varían con ella. También en pastelería, donde muchos productos pueden transportarse en las mejores condiciones en periodos de tiempo controlados. Eso impulsó a Ascaso a crear su propia “pastelería online”, tienda.pasteleriaascaso.com, en la que se pueden adquirir gran parte de sus especialidades, con el respaldo de su servicio de atención al cliente, en el que están integradas sus propias redes sociales: facebook.com/ascasopasteleria twitter.com/pasteleriascaso instagram.com/pasteleriaascaso
MasterChef Junior 3 Edición
Martes día 1 de Diciembre, comienza.
Todos los martes a las 22;15 horas
http://www.rtve.es/television/masterchef/
Todos los martes a las 22;15 horas
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MAKRO celebra sus 20 años de apuesta por Canarias
MAKRO ofrecerá un cinco por ciento de descuento en productos frescos a los hosteleros de Telde para paliar las consecuencias del temporal.
Apoya a los productores locales canarios con iniciativas como Alma Makro, Campos de Cultivo Exclusivos y su compromiso con la pesca responsable
Invierte 4,5 millones de euros en remodelar su centro de Telde
MAKRO ha congregado la noche del 26 de octubre en su centro de Telde (Gran Canaria) a más de 300 hosteleros y destacadas personalidades, en un emocionante acto de celebración. El objetivo era homenajearles -por ser los empresarios que más empleo están creando de forma sostenida en las Islas Canarias- y festejar sus veinte años de presencia en la zona. En el acto han participado el presidente del Gobierno de Canarias, Fernando Clavijo Batlle; el presidente del Cabildo de Gran Canaria, Antonio Morales Méndez; y la alcaldesa de Telde, Carmen Hernández Jorge, entre otros líderes y autoridades.
Durante el acto el director de MAKRO en España José María Cervera anunció una nueva medida para apoyar a los hosteleros de Telde tras las lluvias torrenciales de estos días. Del 1 al 15 de noviembre, MAKRO ofrecerá un descuento del cinco por ciento en productos frescos a todos los hosteleros de Telde para paliar los daños que hayan podido sufrir sus negocios. En esta misma línea la alcaldesa de Telde, Carmen Hernández, agradeció que “importantes empresas como MAKRO apuesten por Telde en estos difíciles momentos para la ciudad”.
Apoyo especial a los pequeños productores locales “con Alma”
José María Cervera, director general de MAKRO España, ha destacado el compromiso de la compañía con los pequeños productores locales a través de iniciativas como ‘Alma MAKRO’, destinada a rescatar productos que se cultivan o elaboran de forma tradicional y que han estado a punto de desaparecer. Para apoyar a estos productores, MAKRO se compromete a adquirir la mayor parte de su producción y facilita su llegada a los lineales renunciando a la obtención de beneficio en su venta. “Con Alma Makro estamos apoyando en Islas Canarias la producción de la Cebolla Guayonge y de razas autóctonas como el Cordero Pelibuey y el Cochino Negro”, recordó.
El presidente del Gobierno de Canarias, Fernando Clavijo, destacó que “los productos canarios son un atractivo turístico que debemos aprovechar”. Además, agradeció la apuesta de MAKRO por el archipiélago y su apoyo al sector primario y la hostelería. Por su parte Antonio Morales, presidente del Cabildo dio las gracias “por apostar por el alma de Canarias. Para nosotros es un aliento, un apoyo y una referencia para que otras empresas hagan lo mismo”.
Durante la velada, se anunció el lanzamiento de un proyecto para promover la pesca artesanal en las Islas, a través de un acuerdo con Islatuna, que será el proveedor en exclusiva de MAKRO. “Apoyamos de esta forma el buen hacer de lslatuna, fomentando la tradición de la pesca artesanal, respetando el medio ambiente y ofreciendo la excelencia en la calidad de nuestros productos”, dijo José María Cervera.
Esta iniciativa se añade a la de los ’Campos de cultivo exclusivos de MAKRO”, puestos en marcha en 2014 para explotar conjuntamente estos campos junto a productores locales y ofrecer así los mejores productos a los hosteleros. Actualmente, algunos de los productos que se cultivan en estos Campos Exclusivos MAKRO son el Plátano Canario (de Sociedad Agraria de Transformación Fast), la lechuga Batavia (de Frutas Eduardo), la Papa Canaria (de Dipacan) o productos de 4ª Gama Gourmet Profesional, con la garantía de llegar a los lineales de MAKRO en menos de 12 horas desde su recolección.
Una inversión de 4,5 millones para reformar el centro de Telde
El centro MAKRO Telde -espacio de la gran noche de celebración y de homenaje- es uno de los tres establecimientos de la compañía en el Archipiélago Canario. Los otros dos se encuentran en Tenerife, ubicados en Adeje y en La Laguna. La compañía ha invertido recientemente 4,5 millones de euros para mejorar sus instalaciones del centro de Telde, haciéndolas más eficientes y atractivas para sus clientes hosteleros. Esta ha sido la razón de haberlo elegido para la noche festiva de sus veinte años. Los tres centros de MAKRO en el archipiélago ofrecen más de 19.300 metros de sala de ventas y emplean a más de 260 empleados en Canarias. Hosteleros de todas las islas acudieron a esta cita memorable. Hubo palabras de ánimo y de reconocimiento a la figura del hostelero como empresario e impulsor de riqueza.
En el acto, la compañía MAKRO ha presentado el primer catálogo de productos canarios, y el único dedicado en exclusiva a una comunidad autónoma. Este catálogo incluye el surtido local de los centros MAKRO en las Islas Canarias, junto a recetas y consejos de los magníficos chefs canarios, Ángel Rodríguez, Alejandro Bello y Juan Carlos Clemente. Para impulsar la gastronomía canaria dentro y fuera del archipiélago, MAKRO ha anunciado también la reciente firma de un acuerdo de colaboración con ACYRE (Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias).
Víctor M. Carlos Rosales, director del centro de MAKRO Telde, tuvo palabras de agradecimiento para el equipo que integra esta compañía: “Los profesionales de nuestros centros están siempre a disposición del hostelero. Son ellos los encargados de contribuir al desarrollo de la estupenda gastronomía de la región. Gracias”, dijo.
Los asistentes al acto disfrutaron de un delicioso catering, elaborado por los chefs canarios Thomas Leeb y Carmelo Florido, así como por Íñigo Lavado, además de numerosas degustaciones de proveedores de productos locales.
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