Agradecer especialmente a:
Antonio Presencio, Director General de PALAFOX HOTELES. Jose Luis Yzuel de Horeca Zaragoza Julio Galisteo de Z@Z, Domingo Mancho, Asociación de Cocineros de Aragón, Lolo Artero Maître sumiller del Restaurante Celebris, Hotel Hiberus,Diego Barbero Chef del Restaurante Celebris del Hotel Hiberus , Cafés Orús Arturo Gastón Comunicación Manuel Angel Pinilla, Asociacion Aragonesa de Bailes de Salon Adin Royal Center EICJ - Escuela Internacional de Cortadores de Jamón
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