También presentaron la #TapaSolidaria con la intención de recaudar fondos para ayudar a Nepal. Esta #tapa es de "Pollo crujiente al curry con emulsión de cúrcuma picante". Se venderá hasta el 30 de junio en este establecimiento. El precio es de 2 euros, y 1 euro irá destinado a la causa. Cruz Roja Zaragoza, será la entidad que gestione el dinero.
La gastroquedada comenzó con una cata de vinos a cargo de BALBINO LACOSTA, que con maestría transmitió el mundo del #vino. Se cataron 3 vinos, como el #BaltasarGracián, de BODEGAS SAN ALEJANDRO.
Y como tapas se degustaron:
- Tataki de atún, algas, piparra, soja, wasabi helado y huevas.
- Pan de cristal, ciervo, alioli de mostaza, canónigos, parmesano y tomate de Caspe.
- Canelón de longaniza trufada, salsa de setas y foie.
- Pollo crujiente al curry con emulsión de cúrcuma picante.
Crónica de la Gastroquedada:
Fantástica la velada, las tapas elaboradas y presentadas por el Chef Jesús Bielsa, todo un deleite para el paladar.
También disfrute de la Cata de Vnos por Balbino Lacosta, fantástico.Enhorabuena a los organizadores por está magnifica velada y gracias por contar con el blog.
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