Sexta edición del Concurso de Croquetas creativas de primavera

Los Amantes de las Croquetas tienen alrededor de 20 propuestas diferentes de este delicioso bocado.

Este año el Jamón de Teruel y el Ternasco de Aragón protagonistas de la ruta.

Del 14 al 24 de mayo, la Provincia de Teruel acoge la sexta edición del Concurso de Croquetas Creativas, este año dedicadas nuevamente a la primavera como inspiración para elaborar la croqueta más original sin perder la esencia de una buena croqueta: “Suave por dentro y crujiente por fuera”.

La Asociación Teruel Empresarios Turísticos organiza un año más esta iniciativa gastronómica, que ofrece la oportunidad de dar rienda suelta a la creatividad e imaginación elaborando sabrosas croquetas. Un bocado que gusta a todo el mundo. Como novedad este año además de premiar la croqueta más creativa, como mejor croqueta de Teruel, se otorgarán dos menciones especiales. Una de ellas a la mejor Croqueta elaborada con Ternasco de Aragón como ingrediente principal y a la Mejor Croqueta de Jamón de Teruel, una clásica que en Teruel no puede faltar.

Pero, además, las posibilidades son muchas y los hosteleros turolenses han preparado croquetas con ingredientes y bocados tan exquisitos como el Esturión de Sarrión, denominado “la perla del Mijares”, la borraja de Aragón, el atún rojo... y croquetas más clásicas como las de bacalao o rabo de toro, entre otras.

En total este año participan una selección de 14 establecimientos, la mayoría de ellos ubicados en la ciudad de Teruel, pero también podemos disfrutar de unas deliciosas croquetas en localidades como Mosqueruela, Sarrión o Gea de Albarracín, que nos ofrecerán sabores diferentes en forma de croqueta.

Entre las opciones tenemos alguna también para celiacos o adaptable si se consulta con el establecimiento.

El precio en esta edición es libre, de modo que cada establecimiento ha establecido las condiciones que se adaptan más a su tipo de clientela. Tenemos desde 2 euros una unidad de croqueta hasta los 12 de una ración de 4 croquetas con 2 bebidas.

Precios muy populares que invitan a salir a “croquetear”. Sin duda, una ruta para hacer disfrutar a los Amantes de las Croquetas y a todos los públicos que deseen experimentar sabores diferentes convertidos en croqueta.

Votaciones y Sorteo

La ración de “Croquetas Creativas”, se ofrecerá en cada uno de los establecimientos participantes, durante los horarios y días especificados por cada local, en el folleto publicitario. Serán diez días de sabor y originalidad en los que el público, podrá realizar el recorrido de degustación de croquetas y a la vez convertirse en jurados, valorando las tres que le hayan gustado más. El voto se podrá realizar online a través del enlace del QR que aparecerá en toda la publicidad editada.

Esta ruta se plantea por tanto un año más, en formato de concurso, de modo que gracias a las votaciones del público y sumadas a las de un jurado profesional, que las probará directamente en el establecimiento, se premiará a la Mejor Croqueta de primavera de 2026

CRITERIOS PARA VALORAR: Presentación al cliente, crujiente de la croqueta, suavidad y textura de la croqueta por dentro, sabor y protagonismo de los ingredientes utilizados (Se primará el uso de producto local) y por último la relación calidad-precio de la croqueta o ración ofertada para el concurso.

Además, y como novedad se otorgarán 2 accésits a la Mejor Croqueta de Jamón de Teruel y a la Mejor Croqueta de Ternasco de Aragón.

Este concurso se enmarca en el convenio anual que la Asociación Teruel empresarios turísticos tiene con entidades como la Diputación Provincial de Teruel, Caja Rural y el Ayuntamiento de Teruel, además del apoyo del Gobierno de Aragón a través de la Dirección General de Turismo y por supuesto cuenta con el respaldo en esta ocasión de los Consejos Reguladores Jamón de Teruel y Ternasco de Aragón.

El concurso puede seguirse en redes sociales con la etiqueta #Croquetasdeprimavera y los establecimientos participantes se pueden consultar también en la web de la asociación: www.teruelturismo.es