El roscón, el sabor mas tradicional de San Valero

El 29 de enero Zaragoza celebra la fiesta de su patrón, San Valero. Y ese día es típico celebrarlo con el tradicional Roscón, un postre con gran arraigo en la ciudad. Si no eres de Zaragoza te invitamos a visitar la ciudad ese día y a disfrutar de ese fantástico postre.

Numerosas pastelerías de la ciudad elaboran este postre y entre ellas varias de nuestras empresas socias. En sus establecimientos podrás encontrar un trato cercano y los mejores consejos para llevarte el roscón con la mejor calidad.

Consulta sus webs y elije el que más te guste:

Roscones elaborados de forma artesanal, con masa brioche, rellenos de nata, crema, trufa o mazapán, y pensados para adaptarse a cada mesa y cada celebración. Roscones con historia, Roscones con sabor de verdad.

Y por si eres tú quien deseas hacerlo, te dejamos la tradicional receta del Roscón.

ROSCÓN TRADICIONAL

INGREDIENTE

500 gramos de masa de pan
3 huevos
200 gramos de azúcar
1 taza de aceite

1 copa de anís
100 gramos de harina
100 gramos de frutas escarchadas

PREPARACIÓN

Se mezclan todos los ingredientes añadiendo un poco de harina y se deja reposar la masa durante dos horas. Se le da forma de roscón a la masa. Antes de hornear se unta de aceite y espolvorea de azúcar y se decora con las frutas escarchadas. Se cuece en el horno a fuego moderado durante una media hora. Una vez horneado se vuelve a espolvorear de azúcar y si así se prefiere, se rellena de nata montada o crema pastelera.

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