Proyecto innovador y diferente en el barrio de Montemolín:
Castrobar Vermutería. Un lugar donde el vermut es el gran protagonista, ya que más
de 120 referencias de vermut de toda España y del extranjero inundan sus vitrinas.
Castrobar, la vermutería de Antonio Castro, es la reapertura de un negocio familiar
adaptado a los nuevos tiempos.
Los padres de Antonio, Miguel y Pilar, regentaron “El
Minas” desde agosto de 1982 hasta octubre de 1993, cuando Miguel tuvo que jubilarse
por enfermedad, un bar de barrio de los de entonces, y todo un referente para la
gente de la época que todavía recuerda las buenas tapas de Pilar, la cordialidad de
Miguel y la buena conversación de un joven y tímido Antonio. 23 años, 3 meses, 11 días
y 20 horas después, la persiana de “El Minas” ha vuelto a levantarse convertida en una
opción moderna y diferente, pero un lugar al que mucha gente vuelve con la
nostalgia propia de los años de adolescencia y juventud allí vividos.
Es un negocio único en Zaragoza y nos gustaría darlo a conocer a la prensa para que
se difunda entre el público de la ciudad, al que le ofrecemos una alternativa a la gran
oferta que, ya de por sí, existe. Para ello, hemos organizado la primera cata de vermuts
del Castrobar tuvo lugar el día 5 de mayo a las 20:00 horas.La primera cata de vermuts del Castrobar, daremos a conocer los vermuts Lacuesta
y degustaremos sus variedades; una misma receta diferenciada por su guarda,
inspirada en el mundo del vino que tan bien conocen. El enólogo Luis Martínez
Lacuesta ha tenido la amabilidad de confirmar su asistencia y nos acompañará
durante la misma.
Estaremos encantados de recibiros si os parece interesante y de haceros partícipes de
nuestra ilusión en este nuevo proyecto. Gracias por vuestro tiempo, salud y vermut!
Sonia Quílez y Antonio Castro
Crónica Gastronómica;
Estuvo genial la cata de vermouts Lacuesta en el Establecimiento hostelero Gastrobar,
Muy buenos vermouts, calidad.
Agradecer el excelente trato del Establecimiento por parte de sus gerentes.
Link Álbum en Facebook;
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