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Divulgar la Gastronomía en Zaragoza, si deseas participar ya seas Hostelero, Cocinero o aficionado envía tus fotos y descripción de platos en: Raquel Seral, seralraquel@gmail.com
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Aragoneses del Año 2019 CHUS MARCHADOR
Uno de los eventos sociales más esperados regresa a su cita con la sociedad aragonesa. Tras no poder celebrar la entrega de reconocimientos el año pasado a causa de la pandemia, EL PERIÓDICO DE ARAGÓN recupera este 2021 sus premios Aragoneses del Año. Estos galardones que organiza el diario de Prensa Ibérica y que cuentan con el patrocinio del banco Sabadell, tienen como objetivo reconocer a personas y entidades cuya labor diaria, desde distintos ámbitos, contribuye al desarrollo y progreso de la comunidad autónoma, este año con especial atención al trabajo desarrollado por diferentes colectivos durante la actual crisis sanitaria.
Los premios Aragoneses del Año alcanzan su 27ª edición y vuelven con ilusión y energías renovadas. EL PERIÓDICO DE ARAGÓN ha elegido cuatro candidatos en cada una de las categorías: Valores Humanos, Ciencia y Tecnología, Deportes, Empresa y Cultura, que se desvelan en estas mismas páginas. En esta nueva edición, los galardones mantienen su mecánica habitual pero incluyen novedades destacadas. Una vez más serán los lectores del diario quienes, con sus votos, elijan a los ganadores en cada apartado. Desde el próximo domingo y durante un mes, se podrán realizar las votaciones, este año por primera vez a través de la página web del diario, que esta semana ha estrenado nuevo diseño y ampliado sus contenidos. No obstante, también se mantienen los votos en papel, a través de las hojas de candidatos que se publicarán en las páginas del diario en distintas fechas.
El sistema para elegir a los ganadores será el habitual. El candidato con mayor número de votos en cada una de las categorías se alzará con el premio Aragonés del Año en la sección correspondiente. Este galardón se entregará en un acto público que ya se ha convertido en la mayor fiesta social de Aragón y será en el transcurso del mismo en el que se den a conocer los distintos ganadores. Además, este año será el propio diario aragonés quien entregará los premios Aragonés General del Año y Aragonés de Honor que se darán a conocer en fechas próximas a la celebración de la gala.
Los Aragoneses del Año son uno de los acontecimientos más destacados de la comunidad autónoma. Los premios se han mantenido fieles a su cita anual desde el año 1994, y solo han quedado interrumpidos en el 2020 debido a la pandemia.
Los candidatos de este año son:
Comedor del Carmen
El Teléfono de la Esperanza en Aragón
Asociación de Vecinos Cívitas de Las Fuentes
Coronamakers Aragón
IACSS, laboratorio satélite de apoyo al diagnóstico covid
Certest Biotec, empresa de biotecnología fabricante de pruebas PCR y test de diagnóstico
IISA, Instituto de Investigación sanitaria de Aragón
INMA, Instituto de Nanociencia y Materiales de Aragón
Terminal Marítima de Zaragoza
Aragón en Marcha
Grupo Térvalis
Embou
Alejandro Francés
Lorena García
SD Tarazona
Intersala Promesas
Pilar Palomero
Irene Vallejo
Festival de Cine de Huesca
Patronato de las Artes Escénicas y la Imagen



La llegada del buen tiempo con la primavera puede suponer un punto de inflexión para revitalizar el sector de la hostelería. Este representa el 6 % del PIB nacional y ha sido uno de los más castigados durante la pandemia de la COVID-19.
Esta iniciativa pretende impulsar los restaurantes de proximidad, que, sin duda, son los que más han sufrido los confinamientos. En concreto, fomenta el consumo en bares y restaurantes entre semana, así como la recuperación del menú diario. El fomento del consumo de cercanía forma parte del ADN de la empresa. Y es que la app MyEdenred trata de poner al mismo nivel a los restaurantes de toda la vida y a las grandes empresas, mostrando al usuario todas las opciones, ordenadas por áreas geográficas. La celebración de este día se llevará a cabo, por supuesto, respetando todas las medidas de seguridad existentes para hacer frente a la pandemia.
Con la celebración de este día, se persigue fomentar la comunicación con los compañeros de trabajo y la cultura de empresa. Por otro lado, esta idea pretende demostrar que es posible comer fuera de casa y hacerlo de una manera sana, manteniendo una dieta equilibrada. Para impulsar el éxito de esta iniciativa, desde Edenred se ha invitado a los restaurantes a que fomenten la celebración del Día de Comer Fuera de Casa con el envío de una serie de materiales informativos y visuales para utilizarlos en los establecimientos.
«Desde Edenred nos estamos volcando desde el inicio de la pandemia en la recuperación del sector de la hostelería, que supone un importante motor económico para el país. La iniciativa de celebrar el Día de Comer Fuera de Casa va en la misma línea. El objetivo es impulsar a los restaurantes de toda la vida, que han tenido pérdidas por el cierre de la actividad presencial en muchas empresas, fomentando el consumo de cercanía y promoviendo el contacto entre los compañeros de trabajo, que es algo que se ha perdido durante el último año», asegura Manuel Asla, director de marketing y comunicación de Edenred.
La celebración del Día de Comer Fuera de Casa tendrá lugar siguiendo las recomendaciones adoptadas por la iniciativa Hostelería Segura, impulsada por Hostelería de España, y a la que se unió Edenred en el pasado mes de julio. El objetivo de la misma es dotar a los restaurantes de las herramientas, servicios y medidas para mantener las condiciones óptimas de seguridad en los establecimientos. Este proyecto garantiza, por lo tanto, que los locales tengan entornos seguros y genera confianza entre los consumidores.
Edenred colabora con Hostelería de España desde 2015 en la puesta en marcha de proyectos encaminados a mejorar el sector hostelero y en acciones dirigidas a la profesionalización de la hostelería.
Para obtener el distintivo, los establecimientos reciben una formación sobre medidas para prevenir el contagio por COVID-19 recogidas en el manual elaborado por el Comité técnico con el Instituto para la Calidad Turística Española. Tras demostrar haber adquirido los conocimientos específicos, los propietarios han de firmar un documento de compromiso con el cumplimiento de los requisitos de limpieza, salud e higiene necesarios, adaptados a las circunstancias.
Para José Luis Yzuel, presidente de Hostelería de España, «esta iniciativa viene en un momento perfecto en el que debemos promover la reactivación del consumo en los locales de hostelería, que son espacios seguros. Volver a fomentar la comida fuera de casa entre semana es vital para la hostelería, ya que esta franja horaria ha quedado muy dañada como consecuencia del auge del teletrabajo».


Hemos habilitado una página de galería donde poder ver todas las fotografías de años anteriores, para no olvidarnos de que esto algún día volverá a la normalidad.
Además en el apartado de cabezudos tenemos toda la historia de la comparsa con fotos antiguas y un pequeño blog con la historia de cada cabezudo por individual.
¡¡Y NO OLVIDES CONSULTAR LA PÁGINA DE NOTICIAS PARA ENTERARTE DE TODAS LAS ACTIVIDADES Y EVENTOS!!

Fecha: 10/05/2021
Inscripciones: Abiertas
Lugar: Aula virtual y/o Aula Magna del Paraninfo de la Universidad de Zaragoza
Dirección: Edificio Paraninfo. Plaza Paraíso, 2
Descripción: Los objetivos de desarrollo sostenible suponen para nuestra sociedad un reto de transformación social y cambio en la gestión a todos los niveles; empresarial, institucional y de la ciudadanía.
Cada año son más las empresas e instituciones sensibilizadas que se unen a la Agenda 2030 y que los asocian a su estrategia. Esta es la razón de la presente jornada: se está haciendo un esfuerzo suplementario, tratemos entonces de conseguir nuestros mejores resultados, no sólo por nuestra sociedad actual sino como legado a las futuras generaciones. Organizada por el Consejo Empresarial de CEOE Aragón y el Consejo Social de la Universidad de Zaragoza. Colaboran Universidad de Zaragoza e Ibarcaja.
PROGRAMA
11.15 Recepción de asistentes
11.30 Bienvenida
- José Antonio Mayoral, Rector de la Universidad de Zaragoza
- Manuel Serrano, Presidente del Consejo Social de la Universidad de Zaragoza
- Ricardo Mur, Presidente del Consejo Empresarial de CEOE-ARAGON
Mesa Redonda
- Clara Arpa. Consejera Delegada de ARPA. Presidenta de la red española del Pacto Mundial
- Paco Querol, Director General de la Corporación Aragonesa de Radio y Televisión
- Ana Manrique. Directora de Responsabilidad Social en GRUPO SESE
- Angel Pueyo, Vicerrector de Planificación, Sostenibilidad e Infraestructura de la Universidad de Zaragoza
Modera: Teresa Fernández, Directora del área de banca de empresas de Ibercaja Banco. Subdirectora General
Link en;
https://ceoearagon.es/jornadas/maximizar-los-beneficios-de-los-ods/