RECETA ARAGONESA CONEJO ESCABECHADO

INGREDIENTES

1 conejo
1/2 l. de vinagre
1 l. de agua Acquajet
1/2 l. de aceite de oliva
1/2 kg. de olivas negras
1 cebolla
4 pepinillos
1 pimiento morrón
2 ramas de tomillo
2 ramas de hinojo
1 cucharada de pimienta negra en grano
sal.

Elaboración

Trocear y sazonar el conejo y colocarlo en una cazuela. En ese mismo recipiente poner todos los ingredientes  incluyendo la cebolla troceada, los pimientos cortados a tiras y los pepinillos a rodajas. Poner a fuego todo el conjunto y dejar cocer durante una hora aproximadamente.

1. El agua mineral no contiene calorías ni tampoco grasas, lo cual puede ser una parte útil de una estrategia efectiva para la pérdida de peso.

2. Cocinarás de manera más higiénica, lo cual te resultará de gran ayuda si tienes niños en casa. Según el Instituto de Investigación Agua y Salud (IIAS) el agua mineral natural es la bebida recomendable para la infancia