viernes, 31 de octubre de 2014

Tapa Halloween en el Restaurante La Bocca - Mediterranean Deli

Página en Facebook: La Bocca - Mediterranean Deli

En la Calle Santa Joaquina de Vedruna, 6
Página Web:
www.labocca.es
Valoración de la Tapa: Exquisita y muy recomendable eso sí tiene picante pero tan apenas es notable.


Link en Facebook:

Tapa Halloween en el Restaurante Marengo - Bar & Deli

Página en Facebook: Marengo - Bar & Deli
En la Calle Francisco Victoría 5-7
Página Web:
http://www.restaurantemarengo.com/

Marengo Bar & Deli: Texturas de camposanto: cuajada de setas, bajo tierra de sésamo negro con cruz de pasta sable. La sorpresa de la tapa es la mezcla de texturas, de la cremosidad de la cuajada, con sabor intenso a setas y lo crepitante de la almendra y el sésamo.

Valoración de la Tapa: Exquisita y muy Recomendable.




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Restaurante Centro Gallego.Cena y Baile Halloween



En Calle Santa Inés 2, Sector Conde de Aranda.
Página en Facebook;
Web:



jueves, 30 de octubre de 2014

Visita Gratuita a la Fábrica de Cervezas la Zaragozana.AFORO COMPLETO


Público · Organizado por Blog Gastronómico en Zaragoza, Raquel ...


La visita se realiza el Lunes 1 de Diciembre a las 17:00 horas.
Confirmación a través de correo electrónico a; seralraquel@gmail.com.Asunto: Visita a la Fábrica de Cervezas a la Zaragozana
Teléfono en; 653 395 912 Raquel Seral y también a través de Whatsapp, Line y Telegram
Mínimo 10 Personas, ampliable a 20 personas
En la Calle Ramón Berenguer IV.1 en el Zaragozano Barrio de San José
AFORO COMPLETO


Visita guiada a La Zaragozana, SA.

Comprende una introducción (breve historia de la cerveza y de la Zaragozana) y un recorrido por las instalaciones de la centenaria fábrica de cervezas:
Maltería de 1920.
Sala de cocidas de 1900.
Sala de cocidas actual.
Tanques de fermentación tradicional.
Fermentación en tanques verticales.

Envasado de barriles.
Envasado de botellas.
Sala de laboratorio.
Explicaciones acerca del proceso de fabricación de la cerveza.


Link Evento en Facebook:
https://www.facebook.com/events/375212269307119/?fref=ts



Hemos tenido el placer de contar con la inestimable colaboración de Buychollos
Página en Facebook: Buychollos
Muchas gracias a todos vosotros!!!!!!




Aragón con gusto.Programa de Actividades 2014: C.C. Puerto Venecia


Viernes 24 de octubre: 
-12 horas. Tarazona, degustación de sus productos. Show cooking con el Jefe de cocina del Hotel Brujas de Becquer. Inscripciones: atencionalcliente@puertovenecia.com  Telf: 976 952 121
- 18:30 horas. Show cooking con Alimentos Made in Aragón y Asociación de Cocineros de Aragón. Inscripciones: aiaa@aiaa.es Telf: 976 475 891 (max.25 personas).

Sábado 25 de octubre:
-11 horas. Show cooking La Rebotica y Encurtidos Lou. Inscripciones: atencionalcliente@puertovenecia.com. Telf: 976 952 121.

Martes 28 de octubre:
-18 horas. paladea.me presenta: Productos Aragoneses Innovadores. 2 empresas de productos únicos, Verdmelada y Natural Cooking. Degustación. Inscripciones: atencionalcliente@puertovenecia.com    976 952 121
Miércoles 29 de octubre:
-  16 horas. Sesión en torno al mundo del café de la mano de uno de sus baristas. Cafés El Criollo.                                                           Inscripciones:  atencionalcliente@puertovenecia.com  976 952 121
- 18 horas. Paladea.me presenta  ” Alimentos con fines sociales”. Dos productores aragoneses hablarán de su proyecto, su trabajo y el día a día en relación a sus objetivos y responsabilidad social. Chocolate Artesano Isabel  y Gardeniers. Inscripciones:atencionalcliente@puertovenecia.com  976 952 121

Jueves 30 de octubre:
- 19 horas. Cata Maridada: Presentación del Vino del Desierto y Restaurante Perla Negra. Inscripciones: atencionalcliente@puertovenecia.com  976 952 121

Viernes 31 de octubre:
-19 horas. Show cooking con Alimentos Made in Aragón y Asociación de Cocineros de Aragón. Inscripciones: aiaa@aiaa.es 976 475 891 (max.25 personas)

Sábado 1 de noviembre:
-11 horas. Paladea.me presenta el  taller infantil “La Cocina es también para niños” Nuria Lacomma (IES Pablo Serrano de Andorra) y Ana Victoria Zaldivar (Escuela de hostelería San Lorenzo). Límite 20 niños (5-10 años) acompañados de un adulto.        Inscripciones: atencionalcliente@puertovenecia.com  976 952 121

Lunes 3 de noviembre:
- 18 horas. Restaurante Rodi de Fuendejalón realizará un maridaje. “Cocina de la Garnacha” 30 personas. Inscripciones: atencionalcliente@puertovenecia.com  976 952 121
Martes 4 de noviembre:
-19 horas. Coctelería Molecular por Carlos Pérez del IES Miralbueno.  Inscripciones:  atencionalcliente@puertovenecia.com  976 952 121

Miércoles 5 de noviembre:
-18 horas. Paladea.me presenta “Aragón ecológico: de la A de acelga hasta la V de vino pasando por la M de miel”. Degustación de productos de Gardeniers, El Albar y Señorío Cinco Villas. Inscripciones: atencionalcliente@puertovenecia.com  976 952 121

Jueves 6 de noviembre:
-A partir de las 18 h. la Asociación de Pasteleros de Zaragoza, realizará una demostración y degustación de sus productos. Inscripciones: atencionalcliente@puertovenecia.com  976 952 121

Viernes 7 de noviembre:
- 18 horas: Showcooking con Patatas Gómez y La Rebotica.  Elaborarán diversos platos con patatas como base.

Sábado 8 de noviembre:​
- 18 horas: Paladea.me presenta “Huesca, Zaragoza y Teruel, 3 provincias 3 cervezas artesanas. Participará un productor de cerveza artesana de cada provincia. Ordio Minero, Picarda y Gisberga. Finaliza con degustación. Inscripciones: atencionalcliente@puertovenecia.com  976 952 121

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martes, 28 de octubre de 2014

Concurso "Hoy pescado a la carta": Envíanos tu receta



 La campaña tendrá lugar la semana del 17 al 22 de noviembre y nos gustaría contar con tu participación.

En este caso, se va a realizar un concurso para fomentar el consumo de los productos de la pesca y la acuicultura, y nos encantaría que colaboraras elaborando una receta de un plato cuyo ingrediente principal sea un producto pesquero. La receta se podrá enviar hasta el día 10 de noviembre y el ganador podrá disfrutar de un curso corto de cocina en una escuela de alta cocina y un diploma. La entrega del premio tendrá lugar el día 17 de noviembre en el Acto de Apertura de la 'Semana de los productos pesqueros' de 18h a 20h en el Salón de Actos de la sede del Ministerio (Paseo de la Infanta Isabel, 1 Madrid).

Esta receta se publicará en las redes sociales del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente*, firmada por ti y con tu fotografía. Además, todas las recetas recibidas se publicarán en el libro digital 'La fiesta del pescado', que se difundirá en las redes sociales y en el directorio que se habilitará para la Semana de los Productos Pesqueros, en la página www.alimentacion.es

Los requisitos necesarios son: Envío de la receta, antes del 10 de noviembre a las 15.00 horas, al e-mail: info@semanaproductospesqueros.es.

Requisitos de contenido: 1. Producto pesquero que se va a utilizar para la elaboración del plato.2. Nombre del plato elaborado.3. Ingredientes y cantidades.4. Pasos (enumerados).5. Receta recomendada para "x" personas. 6. Fotografía del plato (optativo).7. Fotografía del alumno (optativo).8. Nombre y apellidos del alumno.9. Autorización: Yo, nombre y apellidos, con DNI, autorizo el uso y difusióndel contenido enviado en los canales previstos para la campaña ''Semana de los Productos Pesqueros' que lleva a cabo el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.Fecha, nombre y apellidos.

Requisitos de formato: 1. Enviarlo en un documento Word.2. Extensión máxima de la receta: media página.3. Autorización en documento separado.
*La receta será susceptible de edición para adaptación a la plantilla predeterminada para las redes sociales.

Más información en www.alimentacion.es





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II Concurso de Recetas Taisi Pasión por la Fruta


Taisi organiza su segundo concurso de recetas "Pasión por la Fruta" con el Fruit Filling de Arándanos como protagonista

Taisi organiza la segunda edición del Concurso de recetas "Pasión por la Fruta", un certamen con el que se pretende fomentar la innovación y la creatividad entre los estudiantes de las escuelas de hostelería, heladería, bombonería, panadería, pastelería y confitería de España.

En esta convocatoria los participantes deberán presentar una receta propia de cualquier modalidad; entrantes, carnes, pescados y postres incluyendo entre sus ingredientes Fruit Filling de Arándanos de la marca Taisi.

El Fruit Filling de Arándanos de Taisi es una gama de relleno de alto contenido en fruta y de alta calidad elaborado a partir de las mejores frutas frescas de origen español, a través de un cuidado proceso de fabricación. El Fruit Filling de Arándanos es un producto muy versátil en su utilización ya que puede ser empleado como relleno o como elemento decorativo y permite ser usado en frío u horneado.

En el concurso, al igual que en la edición anterior, se valorará y premiará el desarrollo y composición, la presentación estética y la originalidad y el movimiento en Facebook. La receta que mayor puntuación obtenga será la ganadora de una estancia durante un fin de semana en la ciudad Histórica y Monumental de Calatayud, donde Taisi tiene su sede principal. El centro al que el alumno/a ganador pertenezca recibirá un lote de productos Taisi.

Link en:

Web Taisi:

Enlace Nota en Facebook;

Menú del día en el Restaurante La Bocca - Mediterranean Deli

Página en Facebook: La Bocca - Mediterranean Deli



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lunes, 27 de octubre de 2014

Aragón con Gusto: Programa de Actividades 2014: Otros en Zaragoza


Martes 28 de octubre
19.30 horas aproximadamente en el Museo de Zaragoza.
Celebración de un acto de reconocimiento público a tres cocineros históricos aragoneses de cada una de las provincias de Aragón, patrocinado por Freixenet.

 31 de octubre y 8 de noviembre a las 21:30h:
Cena teatralizada – Cenando con don Juan Tenorio en el Museo Diocesano
– Patio del Palacio Arzobispal (la cena tendrá lugar en la sala de exposiciones)
Precio: 35€ Información e inscripciones  976 207 363  www.gozarte.net

 25 de octubre y del 1 al 8 de noviembre a las 18:00:
Ruta: UNA HISTORIA DE LA GULA EN ZARAGOZA
¿Os animáis a hacer una ruta en la que conoceremos a los más golosos y golosas de la historia de Zaragoza? Delante del palacio arzobispal (Plaza de la Seo)
PRECIO ESPECIAL Aragón con gusto, 6€ (precio normal 10 €) Información e inscripciones 976 207 363 www.gozarte.net

Miércoles 29 de Octubre
de 19:30 a 21:00. Centro Comercial Porches de Audiorama, local C1. Alimentos Made in Aragón de promoción en 111 Quesos. Degustación. Inscripciones: aiaa@aiaa.es 976 475 891 (max.15 personas)

Jueves 30 de Octubre:
- de 19:30 a 21:00. Centro Comercial Porches de Audiorama, local C1. Alimentos Made in Aragón de promoción en 111 Quesos. Degustación. Inscripciones: aiaa@aiaa.es 976 475 891 (max.15 personas)
-21:15. Maridajes en Casa Próspero “Los Fogones del Otoño”        Anayón Chardonnay Barrica (Tataki de atún rojo y ajoblanco; croqueta de bacalao al estilo de la abuela; torrija de boletus, ave de corral y jamón)                                                                                                                Anayón Selección Tinto ( “El otoño”: caza, manzana, nueces y hongos; arroz meloso de setas y queso La Val.                                                           Anayón Cariñena ( Confit de pato en hojaldre con salsa de manzana y garnacha)                                                                                                           Panacota, helado de orejones y gelatina de Garnaccio                                C/ María Moliner, 26. Precio 19,50 € Reservas 976 371 594

Viernes 31 de octubre:
de 19:00 a 21:00. Cata de Vinos de laTierra de Aragón, en tienda Buen Gusto (P/ Ariño,1). Inscripciones: aiaa@aiaa.es 976 475 891 (max.30 personas).

Martes 4 y miércoles 5 de Noviembre a las 11 horas:
Taller  “personaliza tu botellero” Llévate a casa tu botellero de madera para dos botellas, decorado con la técnica del “decoupage”. Cata de dos vinos  y picoteo a modo de maridaje. Inscripciones hasta el 30 de octubre. Mínimo 6 personas. 30 € (incluye materiales, botellero y cata). Lugar: Mercado San Vicente. Reservas: Ocio Singularociosingular.zgz@gmail.com 616 303 280

Jueves 6 de noviembre:
Cata de DANIVM, BATASAR GRACIAN BLANCO Y PIZARRA BLANCA DE MURERO en Restaurante  A Mesa Puesta  con la colaboración de Goya Vinos y Viñedos.

Viernes 7 de noviembre
de 19:00 a 21:00. Demostración Cata-Maridaje de Alimentos Made in Aragón, en tienda Buen Gusto (P/ Ariño,1). Inscripciones: aiaa@aiaa.es  976 475 891 (max.15 personas)

Del 31 de octubre al 2 de noviembre:
Expo Caspe, te ofrece un espacio de demostraciones gastronómicas, donde aprender a elaborar los mejores platos, dulces y cóckteles de la mano de reconocidos profesionales. Además, hay una carpa exclusiva para productos gastronómicos caspolinos.
Cocinando con Clase: Clase magistral a cargo de Diego Barbero y Rubén Pertusa del restaurante Paraninfo Trufé, elaborando tres tapas con productos aragoneses que maridan a la perfección: Ternasco de Aragón, Patatas Gómez, Aceitunas José Lou y Cebolla de Fuentes acompañados con vino Corona de Aragón.
Lugar: Paraninfo de la Universidad de Zaragoza. Información: cocinandoconclase@gmailcom

Link en:



Fiestas del Pilar : De tapeo en el Restaurante The New Sheraton

C/Santa Catalina 1 
Reservas: 976 227 713. 
Correo Electrónico: thenewsheraton@hotmail.com








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III QUEIMADA DE AEGARE


Público · Organizado por AEGARE

El próximo día 28 de Octubre, martes a las 20 horas en el Restaurante ASIAN, C/ Santa Joaquina de Vedruna, 9, vamos a celebrar la III Queimada de AEGARE,. un encuentro para disfrutar de las buenas viandas de nuestra tierra y de una Queimada, con Conxuro incluido.

Si quieres asistir, ponte en contacto con Santi Hernández, Técnico de AEGARE, en el correo: info.aegare@gmail.com o en el 976 301 451, para confirmar asistencia

Enlace Evento en Facebook: