viernes, 31 de enero de 2014

OFERTA San Valentín con PALAFOX HOTELES

Página Web: www.palafoxhoteles.com

Página en Facebook: PALAFOX HOTELES





Enlace en Facebook:
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=524535054326644&set=a.373047892808695.1073741828.372637449516406&type=1&theater

Este fin de semana ven a cenar al Restaurante Celebris, con las mejores vistas de Zaragoza!


http://bit.ly/Menu25Celebris


Enlace:

Página en Facebook: PALAFOX HOTELES

Temporada 2014 en el Restaurante CELEBRIS, Hotel Hiberus

Fotos Realizadas por: Lolo Artero, Maitre Sommelier Restaurante Celebris, Hotel Hiberus

Información: 
Pº de los Puentes, 2
50018 Zaragoza
Teléfono 876 54 20 08
Dirección de correo electrónico hotelhiberus@palafoxhoteles.com
Sitio web: http://www.palafoxhoteles.com/hotel-hiberus

Carta y propuestas del chef en: www.restaurantecelebris.com 
Información y reservas:
Teléfono:876 54 20 06
e-mail: rttecelebris@palafoxhoteles.com








Enlace Álbum en Facebook:

jueves, 30 de enero de 2014

Horeca Zaragoza se opone a la prohibición de las aceiteras rellenables

El pasado mes de noviembre el Consejo de Ministros aprobó, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, el Real Decreto que prohíbe los envases de aceite rellenables en los establecimientos de hostelería. Esta decisión está enmarcada en el Plan de acción sobre el sector del aceite de oliva de la Unión Europea. En opinión del ministerio, persigue garantizar una mayor calidad del producto a los clientes ofreciendo envases de monodosis estrictamente etiquetados.
aceiteras
Esta normativa entró el vigor el día de año nuevo y contempla que los aceites de oliva y los de orujo de oliva adquiridos por los establecimientos hosteleros antes de esa fecha podrán seguir poniéndose a disposición del consumidor final hasta el 28 de febrero. La reacción más compartida en el sector es el mal sabor que deja, pues se entiende como una decisión que señala al hostelero como un defraudador, como si al ofrecer botes rellenados no estuviera dando al cliente un producto de calidad.
El presidente de Horeca Zaragoza, José Luis Yzuel, afirma que esta medida “no sé a quién beneficia. Habría que hacer una reflexión sobre lo que debe hacerse con el aceite, prohibir los envases rellenables porque se está persiguiendo una garantía de calidad es algo que no entiendo. Realmente, ¿qué se persigue?. Va a multiplicar el coste de los botellines”. Opina que la decisión se aceptará, pero este paso “no es bueno para el sector y hay que recordar que nadie ha hecho tanto por el aceite de oliva como la hostelería. Se hará y se ofrecerán monodosis, pero el resultado final de esta norma no lo vemos claro”.
Emilio Lacambra, presidente de honor de Horeca, declara que “esta decisión me hace pensar que el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente quiere favorecer a unas empresas distribuidoras de aceite. Tendremos que cumplir, pero me parece una aberración, más aún sabiendo que el sector de la hostelería está pasando por un momento complicado. Este sistema solo va a encarecer gratuitamente el precio del aceite sin aportar nada”.
En opinión de Luis Vaquer, Presidente de la Asociación de Restaurantes de Zaragoza, esta ley es “totalmente innecesaria y nos sabe mal la desconfianza hacia el hostelero. Nos adaptaremos, no queda otra, pero siendo la hostelería un sector tan potente desde el punto de vista del PIB sabe mal que solo se tenga en el punto de mira para asuntos como este”. En cuanto a la posible repercusión que pueda tener hacia el cliente, opina que “no creo que sea una ley muy trascendente respecto al coste. El cliente no tendrá por qué notar el encarecimiento del precio, eso dependerá de cada establecimiento, pero seguramente el establecimiento tendrá que asumir el aumento del gasto, como siempre”. Lo que peor sabe, en su opinión, es que “hace que se apunte al hostelero como el malo”.
aceiteras
Por su parte, la Federación Española de Hostelería y Restauración (FEHR) considera que esta prohibición tendrá una serie de consecuencias para el sector, las cuales hizo públicas en elcomunicado publicado el 25 de noviembre de 2013:
- Temor ante el hecho de que los nuevos formatos supongan un incremento de los precios del aceite de oliva.
- No se toman en consideración los aspectos medioambientales. La medida producirá unincremento del volumen de envases, plásticos y vidrios, que no tiene justificación práctica y de gran impacto medioambiental.
No se ha realizado estudio de las nuevas necesidades logísticas, de ubicación del producto y de espacio que harán que el aceite pueda desaparecer de muchas ubicaciones y ser sustituido por condimentos y aliños diferentes, más cómodos, sencillos, económicos y no sujetos a normativas tan estrictas como la que se pretende imponer al aceite de oliva.
- No se ha valorado el impacto de desplazamiento de la demanda que producirá una multiplicación de entre cinco y siete veces el precio del producto.
- No se ha valorado el desperdicio alimentario que producirán unos envases, por ejemplo de 20 cl, que en casi ningún caso se agotan en el uso monodosis y que sin embargo se convierte en residuo y por tanto derroche alimentario (incompatible con criterios de racionalidad en base a la estrategia de reducción de desperdicio alimentario).
- Se produce un perjuicio de pérdida de personalización de los establecimientos, no pudiendo utilizar sus propios dispensadores. Además se rechaza de plano la asociación de aceitera rellenable con la de envase de poca calidad o producto de mala calidad.
- Que el producto no tenga etiqueta cuando está en la mesa del restaurante o la barra del bar no es una pérdida de información al consumidor, ya que se dispone de cartas, paneles y lo que es más importante el conocimiento y atención de nuestro personal de sala y barra. Los establecimientos de hostelería no son supermercados por ello no tener la etiqueta no es sinónimo de desinformación.

Enlace Blog Horeca Zaragoza:

Si te gusta el mar y la buena mesa.. Pescahome.com

Para llegar a esto.........




El Maridaje Perfecto







Página web: http://pescahome.com/
Página en Facebook: Pescahome.com


Entra en  Pescahome.com y podrás disfrutar de las mejores ofertas del mercado. Estamos a su disposición las 24h del día vía web, whatsapp, teléfono o mail.

Se recogen pedidos hasta las 23 horas del día anterior a la fecha de reparto. .La entrega en Valladolid es al día siguiente y en Madrid 48h después. Para resto de península consultar.

Para cualquier duda o consulta póngase en comunicación con nosotros:  608 272 660     tienda@pescahome.com  
Copyright © 2013 Pescahome.com, All rights reserved.Recibe este correo electrónico por ser cliente de Pescahome.com. Puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación y cancelación mediante escrito a atencionalcliente@pescahome.com











Enlace Nota en Facebook:






martes, 28 de enero de 2014

Menú ARAGONEGRO - Restaurante Guetaria Eventos



Público · De Guetaria Eventos



  • Con ocasión de la primera edición de ARAGONEGRO, Guetaria-Eventos presenta un menú especial en homenaje a los "sabuesos" con mejor paladar que ha dado
    la novela policiaca: Kostas Jaritos –el protagonista de la trilogía de la
    crisis de Petros Markaris-, Salvo Montalbano -el comisario gourmet de
    Andrea Camilleri- y nuestro querido Pepe Carvalho, el inolvidable
    antihéroe nacido de la pluma de Vázquez Montalbán, profundo 
    conocedor de la gastronomía y amante de la buena mesa.

    MENÚ ARAGONEGRO

    Restaurante Guetaria Eventos
    Del 27 de enero al 2 de febrero de 2014
    Con la asesoría de Carmen Abad-Zardoya


    Bullshot
    cocktail de aperitivo para tipos duros y mujeres de armas tomar

    Tomates rellenos de Adrianí
    la especialidad de la esposa del comisario Kostas Jaritos


    Risotto di polpo e zafferano della
    trattoria San Calogero
    risotto de pulpo y azafrán del restaurante favorito del comisario Montalbano


    Pollo con langostinos de Biscuter
    una receta tradicional de la mano del compañero ex-presidiario del detective Carvalho

    Noir de chocolates del comisario Maigret
    con helado de café Orús Puro Arábica


    Precio 18 euros
    IVA incluido

    Entre el 27 de enero y el 2 de febrero de 2014 nuestro menú semanal se viste de negro con unos particulares homenajes a los grandes de la novela policiaca Markaris, Camilleri y Vázquez Montalbán. Abriremos boca con un cocktail de bienvenida a base de consomé de buey con un toque de vodka y especias. Comenzaremos con una versión personal de los tradicionales tomates rellenos griegos, continuaremos con un risotto aromatizado con azafrán del Jiloca – en recuerdo a las estrechas relaciones entre Aragón y Sicilia- y acabaremos los platos principales con un “mar y montaña” cuya receta compiló el propio Vázquez Montalbán en su libro “La cocina de los mediterráneos”. El toque galo, un homenaje libre al autor belga Georges Simenon, queda para el postre, un noir de chocolates con el contrapunto refrescante y sobrio del puro arábica de Orús, patrocinador de la primera edición de Aragonegro. Una experiencia gastronómica de la mano de la literatura por 18 euros.
    Reservas en el teléfono 976 23 11 31 y en el correo electrónico restaurante@guetaria-eventos.com


    Enlace Evento en Facebook:
    https://www.facebook.com/events/604724352933255/

Celebra San Valero en el Restaurante Centro Gallego


Enlace foto:


jueves, 23 de enero de 2014

Horeca expresa su preocupación por la reducción de vuelos de Ryanair




La Federación de Empresarios de Hostelería de Zaragoza HORECA quiere mostrar la preocupación del sector ante la evolución que está tomando los vuelos internacionales que están cubiertos por aerolíneas de bajo coste. Recientemente se ha sabido que se van a reducirlas frecuencias de vuelos de Bruselas, Milán y Londres a partir de Abril, constituyendo estos países los principales focos de emisión de turistas internacionales que visitan nuestro territorio.
Este hecho preocupa a Horeca, que considera que el tráfico de viajeros a la capital aragonesa favorece al sector servicios y repercute positivamente en nuestro territorio a todos los niveles.

En 2013 la evolución del tráfico comercial ha sido negativa, se han registrado caídas de viajeros todos los meses entre un 10 y 35% aproximadamente, cerrando el ejercicio por debajo del medio millón de pasajeros, unos datos que se remontan a los del año 2006.

Desde Horeca se defiende que ante la actual coyuntura económica, se debe de apostar por la oferta de vuelos internacionales que ayudan a fomentar el turismo en la Comunidad dado quede esta forma se puede contribuir a compensar la disminución del nivel de consumo del turista nacional que ha tenido lugar en los únicos años, pudiendo atraer turistas que proceden deotros territorios con una economía doméstica más fuerte que la española.

Asi mismo, el 80% de los turistas extranjeros viajan en avión, hecho que hace determina que los vuelos internacionales deban ser considerados como una cuestión estratégica de nuestro destino dado que se muestra como el único medio que se posee para la internacionalizaciónde los servicios de un sector que contribuye a la dinamización de la economía del territorio aragonés y zaragozano, a la creación de empleo y a la fijación de población en el ámbito rural,aportando el 9,8% del Producto Interior Bruto aragonés en los últimos años.

La Federación de Empresarios de Hostelería de Zaragoza HORECA, integra a la Asociación de Restaurantes de Zaragoza, nacida el 16 de Mayo de 1977, y a la Asociación de Hoteles de Zaragoza, constituida el 14 de julio de 1977y es miembro de la Confederación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Aragón (CEHTA)



Enlace Nota en Facebook:

miércoles, 22 de enero de 2014

Mente sana, cuerpo sano por Pescahome.com

Página Web: http://pescahome.com/



Entra en Pescahome.com y podrás disfrutar de las mejores ofertas del mercado. Estamos a su disposición las 24h del día vía web, whatsapp, teléfono o mail.


Se recogen pedidos hasta las 23 horas del día anterior a la fecha de reparto. Los productos preparados (ahumados y sushi) deben pedirse en Navidad con UNA SEMANA de antelación.La entrega en Valladolid es al día siguiente y en Madrid 48h después. Para resto de península consultar.


Para cualquier duda o consulta póngase en comunicación con nosotros:  608 272 660     tienda@pescahome.com  

Copyright © 2013 Pescahome.com, All rights reserved.Recibe este correo electrónico por ser cliente de Pescahome.com. Puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación y cancelación mediante escrito a atencionalcliente@pescahome.com.









Enlace Nota en Facebook:

martes, 21 de enero de 2014

Listado de los aceites de oliva testados por la OCU

Asegúrese de que consume siempre "ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA"  Los que llaman “lampantes” son industriales, o sea, no comestibles. Estamos vivos de milagro.

Once de las 40 marcas analizadas engañan al consumidor con el etiquetado y dos de ellas, además, no son aptas para el consumo.

OLEOESTEPA D.O.: Estepa Virgen Extra / Valoración: Buena calidad YBARRA: Virgen Extra / Valoración: Buena calidad HACENDADO (Mercadona): Virgen Extra / Valoración: Buena calidad LA ESPAÑOLA: Virgen Extra / Valoración: Buena calidad DINTEL: Virgen Extra / Valoración: Buena calidad EL CORTE INGLÉS: Virgen Extra / Valoración: Buena calidad CARBONELL: Virgen Extra / Valoración: Buena calidad DIA: Virgen Extra / Valoración: Buena calidad DÍA: Frutado Virgen Extra / Valoración: Calidad media LA ESPAÑOLA: Virgen Extra / Valoración: Calidad media SEÑORÍO DE SEGURA: Virgen Extra / Valoración: Calidad mediaAUCHAN (Alcampo): Virgen Extra / Valoración: Calidad mediaC ARREFOUR: Virgen Extra / Valoración: Calidad media OLIVAR DE SEGURA: Virgen Extra / Valoración: Calidad media KOIPE: Virgen Extra / Valoración: Calidad media BORGES: Virgen Extra / Valoración: Calidad media CARBONELL: Virgen Extra / Valoración: Calidad media SÚPER (El Árbol): Virgen Extra / Valoración: Calidad media CARREFOUR: Virgen Extra / Valoración: Calidad mediaH OJIBLANCA: Virgen Extra / Valoración: Calidad media SUPERSOL: Virgen Extra / Valoración: Calidad mediaA UCHAN (Alcampo): Virgen Extra / Valoración: Calidad media CORDOLIVA Frutado: Virgen Extra / Valoración: Calidad media EROSKI: Virgen / Valoración: No recomendadoH OJIBLANCA: Virgen / Valoración: No recomendado COOSUR: Virgen / Valoración: No recomendado YBARRA: Virgen / Valoración: No recomendado CONSUM: Virgen / Valoración: No recomendadoA RTEOLIVA: Virgen / Valoración: No recomendado CONDIS: Virgen / Valoración: No recomendado OLI SONE (Lidl): Virgen / Valoración: No recomendado ALIADA (El Corte Inglés): Virgen / Valoración: No recomendado MAEVA: Lampante 2,9 / Valoración: No apto para el consumo  MAR DE OLIVOS: Virgen / Valoración: Calidad mediaCARREFOUR: Virgen / Valoración: Calidad media CORDOLIVA: Tradicional Virgen / valoración: Calidad media AUCHAN Pulgar (Alcampo): Virgen / Valoración: Calidad media SABOR Y ORIGEN (M): Virgen / Valoración: No recomendado OLILÁN: Lampante / Valoración: No apto para el consumo 
  
Fraude en 11 marcas de aceite de oliva que se venden como "Virgen extra"
La OCU ha denunciado que nueve marcas que se venden como "virgen extra", no sólo no son "virgen", sino que su uso no está recomendado y las otras dos marcas ni siquieras son aptas para el consumo.Así, tras analizar 40 marcas de aceite (34 de aceite de oliva virgen extra y 6 de aceite de oliva virgen) ha determinado que nueve de ellas: Eroski, Hojiblanca, Coosur, Ybarra, Consum, Arteoliva, Condis,Olisone y Aliada, no son 
recomendados y dos: MAEVA y OLILÁN no son aptas para el consumo.


Enlace Nota en Facebook:

lunes, 20 de enero de 2014

Presencia de la gastronomía aragonesa en Fitur 2014

Del 22 al 26 de enero se celebra la Feria Internacional del Turismo en Madrid. Para enriquecer la visión tradicional de la gastronomía aragonesa se ha reservado un espacio privilegiado en el centro del stand dedicado a realizar diversas actividades en las que se da a conocer la riqueza culinaria de nuestra Comunidad. El espacio “Aragón con Gusto”, decorado con fotografías de los productos más destacados de nuestra tierra, contará con una serie de degustaciones ofrecidas por el restaurante aragonés La Bastilla. Por su parte, la provincia de Teruel ofrecerá una muestra de sus productos gastronómicos más conocidos: Quesos, azafrán, trufas y por supuesto su conocido Jamón de Teruel.
Durante todos los días, los visitantes podrán saborear los vinos de las rutas del Vino de Somontano, Cariñena y Garnacha a través de las catas-presentaciones, que estos realizarán.
El 24 de enero será el Día de Aragón en Fitur.




Enlace Foto:
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=708065482559738&set=a.369611896405100.90726.225227760843515&type=1&theater

Página en Facebook: Comunicación Arturo Gastón-Zaragoza (Aragón)

sábado, 18 de enero de 2014

III ARAGÓN TOURISM POWER

TurismoInnova y PALAFOX HOTELES
Turismo Rural en Aragón 
Hotel Alfonso. Coso 15-17-19








Enlace Álbum en Facebook:

Agradecer la Invitación por parte de TurrismoInnova a este magnífico Evento donde pudimos aprender y conocer más sobre el Turismo Rural en Aragón.

Agradecer a Hoteles Palafox y a través de su Director General Antonio Presencio, por la atención que tiene con nosotros.